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古代中国手工业 班级：11历本1班 姓名：洪晓芸 学号：2011084116 一、手工业的含义 指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。 二、古代手工业发展的历程（按阶段进行划分） 1、原始社会晚期 ：手工业形成独立的生产部门 2、夏商周时期 ：主要生产青铜器，由官府垄断 3、春秋战国时期 ：官营手工业，民营手工业、家庭手工业 三、三种手工业形态的比较： 1、官营手工业 （1）特点： A、由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。 B、凭借国家权力，不计成本，产品大多精美。 （2）表现： A、冶金 B、陶瓷 C、纺织 （3）官府经营和控制手工业的原因： A、由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要 B、官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品 C、专制社会高度集权的体制也有一定的影响。 “工官”制度 1、概念： 从汉武帝时代起，煮盐、铸钱、冶铁、炼铜等最 有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。 2、特点： 特殊行业的垄断性： 服务对象的特殊性： 技术工艺的高超性： 不计成本和奢侈性： 各种行业的封闭性： 劳动者缺少积极性： 2、民间手工业(家庭手工业和民营手工业) 四、中国古代手工业部门 1、纺织业 新石器时代：原始纺织业出现（最初：麻和葛） 商代：有负责指导桑蚕生产的专职官员，“妇功”成为“国有六职”之一 汉代：技术高超，通过丝绸之路行销到欧洲，中国被称为“丝国” 唐代：私营纺织作坊兴起，官营纺织业也有相当大规模 宋代：棉花种植及棉纺织技术推广到闽粤等地，丝织工艺水平有所提高 明代：以生产商品为目的的纺织业兴起，苏州等地出现资本主义萌芽 2、冶铸业 （1）冶铜业： 新石器时代：早期铜器，但不是主要的生产工具 商周时期：青铜器制造水平世界领先，大多是礼制的象征 秦朝：青铜防锈技术 （2）冶铁业： 春秋晚期：使用块炼铁、冶炼生铁 战国时期：炼钢和淬火工艺有所发展 汉代：推行铁业官营制度： 燃料变化：木炭——煤炭 供风技术:自然通风—人力(皮囊鼓风)—畜力(马排鼓风)—水力(水排) 南北朝时期，出现了灌钢法，用此法作的兵器坚韧锋利。 （3）、陶瓷业 新石器时代：开始烧制陶器(彩陶、黑陶) 从商朝到东汉：陶器向瓷器过渡 唐代：制瓷业已经成为独立的生产部门 唐三彩 (美术陶制品) 形成两大体系： 南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷) 唐朝晚期：首创釉下彩绘 宋代：瓷窑遍布各地，全国有几大名窑（五大名窑： 河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑、浙江龙泉窑、陕西耀州窑） 清代：发明粉彩瓷器工艺和珐琅瓷。 (康熙、雍正) 五、中国古代手工业发展的特征 1、起源较早，历史悠久。 2、手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。 3、技术水平不断进步，长期领先世界。 4、生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。 5、官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。 6、不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。 7、布局随经济重心南移相应变化。 六、思考题 1、古代中国手工业的影响 2、手工业与农业、商业的关系 * * * * * * * * 经营方式 产品 流通方式 地位 官营 手工业 政府直接经营、集中的大作坊 武器军用品和官府贵族生活奢侈品 不在市场流通 明中期以前占 主导地位 民营 手工业 民间私人自主 经营 民间消费的产品 在市场流通 明中期后发展 成为重要部分 家庭 手工业 农户的副业 供自己消费 和交纳赋税 的产品 剩余部分 出售 作为副业长期 占有相当比重 名称 阶段特征 朝代 种类 作用 民间手工业 发展 春秋战国和秦汉 家庭 手工业 农户的副业 遭受摧残 魏晋南北朝 恢复和发展 隋唐 艰难发展 两宋 民营手工业 主要生产供民间消费的产品 产量增多 元朝 资本主义萌芽 明清时期 * * * *