实体店铺的生存空间.ppt

案例:胖东来 胖东来企业文化 爱的哲学 视顾客为家人 称呼、课长职责、顾客投诉奖、对员工关爱等 进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见：全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，曾看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。为什么呢？他们说这样擦得干净。 全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到8楼总台。说，姐，他要买购物券。 　　什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。 案例:胖东来 胖东来工资 大连大商总经理年薪多少钱，28万，一年最高收入不到50万。 胖东来店长年薪--100万！ 副总、总监级别——50～80万； 处长，生鲜处、百货处、采购处等——30～50万； 课长，管5～20个人——10～30万。 换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。 　　胖东来保安和打扫卫生的女工2200元/月，三险一金。 河南打扫卫生女工工资普遍在600～800元，最高档小区保卫月薪1100元，工作12小时。 案例:胖东来 胖东来工资——把员工变成小老板 工资操作核心总结如下： A、安心机制---满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是。 B、操心机制---让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心。 　　胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。 胖东来工资——为员工规划胖东来呈现给员工的是你在任何一个领域能都成功。这个职业规划让员工目标明确，充满希望。 请谈谈你的看法 胖东来的于老板永远与众不同 于老板“问候语”，永远与众不同 带动许昌、新乡工资普涨，把公司盈利95％分配掉 “钻石级”服务平民化 这世上没一条规定是说，做公司，就一定要做全国、做上市吧？ 我想做的是诠释一种生存道理，而不是店的大小。 胖东来的“榜样”是未来的企业幸福指数达到丹麦、瑞士、新西兰等国家的人文生活状态和精神状态，并围绕人性化制定出制度和体系！ * * * * * * 实体店铺开发与设计 第一章 实体店铺的生存空间 一、各类实体零售店铺关店潮 ？ （一）百货 （二）大卖场 （三）便利店 （四）专卖店 等等 二、哪些实体店铺有生存空间 第一章 实体店铺的生存空间 一、各类实体零售店铺关店潮 以前都说一铺养三代，可现在…… ？ 2014年以来 零售业面临“寒冬” 2014年，几乎所有的实体零售企业都在忙着关店，麦德龙、华联、农工商、永旺、丹尼斯、远东百货、阳光百货、百盛百货、华堂商场、津乐汇百货各关闭1家；乐购、新华都、金鹰、世纪联华分别关闭2家。据联商网发布的《2015年上半年主要零售企业关店统计》　显示，2015年上半年，主要零售企业（含百货、超市）在国内共计关闭121家，其中百货业态关闭25家。几乎囊括了中国当前所有最知名的企业，包括万达百货、天虹商场、阳光百货、家乐福、百盛百货、马莎百货、津乐汇百货等等。 走在大街小巷里，很多门面房是空的。这些店上面写的是出租，而不是转让。有些店，写的是出售，而不是出租。有些SHOPPING MALL里，不但门可罗雀，而且是好多铺是空的？？ 2012年12月，王健林曾与马云打赌，“电商再厉害，但像洗澡、捏脚、掏耳朵这些业务，电商是取代不了的。我跟马云先生赌一把：10年后，如果电商在中国零售市场占50%，我给他一个亿，如果没到他还我一个亿。” 零售市场正在向着马云指点的方向发展 。 1.万达百货 全国最大的百货连锁——万达百货截止2015年全国共有门店90多家；万达百货将关闭济南、唐山、江门、温州、沈阳以及湖北荆州等多个地区共46家严重亏损的门店，剩余的上海宝山、泉州、襄阳等地区的个别门店将进行调整，压缩经营面积。 万达百货从6月开始对人员进行大调整，总部将从150人裁到50人。部分员工面临失业情绪激动。 供应商们显然也非常激动。留下的面积3个月内迅速“填满”关店后，通过压缩经营面积而“活下来”的万达百货或将引入更多的体验式业态来提高营业额。 2.百盛 外资第一店接连陷入关店风波