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作物17种元素相互关系
作物17种元素
孙立磊
17种必须元素
碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯
元素间的平衡比施肥更重要
营养元素
吸收形态
生物化学功能
第一组C、H、O、N、S
CO2、HCO3-、H2O、O2、NO3-、NH4+、N2、SO4-2、SO2离子来自土壤溶液,气体来自大气
是有机物质的主要组成成分,是酶催化过程中原子团的必需元素。通过氧化还原反应而同化
第二组P、B、Si
来自土壤溶液中的磷酸盐、硼酸和硼酸盐、硅酸盐
与植物中天然醇类进行酯化作用,磷酸酯参与能量转换反应
第三组K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl
来自土壤溶液的离子
一般功能:形成渗透势特殊功能:使酶蛋白的构造成为最佳状态,以利酶的活化作用。两种作用物之间的桥梁联结,使非扩散和扩散的阴离子平衡
第四组Fe、Cu、Zn、Mo
来自土壤溶液的离子或螯合物
主要以螯合物结合于辅基内,通过这些元素原子价的变化而传递电子
按生化作用和生理功能进行分类
一、氮作用及缺素表现
氮是农作物生长所需的第一个大量元素。它是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分,因此氮是植物结构组分元素。
氮元素正常浓度为1%-5%之间,增加叶绿素,促进蛋白质的合成.植株缺氮时生长矮小.发黄,一般先出现于低位叶片,高位叶片仍很绿,严重缺氮时叶片变褐死亡.
植物缺氮就会失去绿色,呈色泽均一的浅绿或黄绿色,尤其是基部叶片。植株矮小细弱,分枝分蘖少,侧芽呈休眠状态或枯萎。花和果实少。成熟提早。产量、品质下降。
叶菜类蔬菜叶片小而薄,色淡黄绿,含水量少,纤维素增加,丧失柔嫩多汁的特色。
果树幼叶小而薄,色淡,果小皮硬,含糖量虽相对提高,但产量低,商品品质下降。
植物生长需要氮,但施氮过量反而会引起一系列的负面反应:营养生长旺盛,植株高大细长,节间长,叶片柔软,腋芽生长旺盛,开花少,座果率低,果实膨大慢,易落花、落果。禾本科作物秕粒多,易倒伏,贪青晚熟;块根和块茎作物地上部旺长,地下部小而少。过量的氮与碳水化合物形成蛋白质,剩下少量碳水化合物用作构成细胞壁的原料,细胞壁变薄,所以植株对寒冷、干旱和病虫的抗逆性差,果实保鲜期短,果肉组织疏松,易遭受碰压损伤。
二、磷作用及缺素表现
植物对磷的吸收量远远小于钾和氮,甚至有时还不及钙、镁、硫等中量元素。核酸、磷酸腺苷等重要生命物质中都含磷,因此磷是植物结构组分元素。它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等物质。
磷元素正常浓度为0.1%-0.4%之间,最重要的作用是储存和转运能量,从光合作用和碳水化合物代谢中获得和能量储存在磷酸盐化合物中,一备以后的生长和繁育利用.缺磷时能限制全株生长,很少看到像其它元素短缺时出现那种明显的叶片症状.
植物缺磷时植株生长缓慢、矮小、苍老、茎细直立,分枝或分蘖较少,叶小,呈暗绿或灰绿色而无光泽,茎叶常因积累花青苷而带紫红色。根系发育差,易老化。
由于磷易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用,故症状从较老叶片开始向上扩展。缺磷植物的果实和种子少而小。成熟延迟。产量和品质降低。轻度缺磷外表形态不易表现。不同作物症状表现有所差异。
三、钾作用及缺素表现
钾能激活植物体内60多种酶,参与光合作用,调节植物水分平衡,调节阴阳离子平衡和pH值,促进蛋白质代谢,使蛋白质结构稳定。
钾元素正常浓度为1%-5%之间
功能主要是催化作用:1.酶的激活 2.平衡水分3.参与能量形成4.参与同化物的进行(提高作物含糖量)5.参与氮的吸收及蛋白质合成6.活化淀粉合成酶(促使作物灌浆期子粒饱满)7.活化固态酶(可提高豆科作物根瘤菌数).
钾养分不足时,植株抗病能力降低,作物品质下降并减产,尤其是水果和蔬菜.大豆的影响明显.
农作物缺钾时因而影响茎的强度,易倒伏。蛋白质合成受阻。氮代谢的正常进行被破坏,常引起腐胺积累,使叶片出现坏死斑点。
症状首先从较老叶片上出现,一般表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄,以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯、似灼烧,叶片出现褐斑,病变部与正常部界限比较清楚,尤其是供氮丰富时,健康部分绿色深浓,病部赤褐焦枯,反差明显。严重时叶肉坏死、脱落。根系少而短,活力低,早衰。
四、钙作用及缺素表现
钙的生理功能与细胞壁组分有关。钙是植物结构组分元素。主要构成果胶酸钙等,在液泡中是草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。钙是细胞伸长所必需。钙是重要酶类的活化剂。对植株硬度和籽粒形成有益。固氮细菌大量需要钙。
钙元素正常浓度为0.2%-1.0%之间,钙在细胞伸长和分裂方面起重要作用,缺钙表现为植株顶芽和根系顶端不发育,生长点停止生长,缺钙还常使番茄
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