酒店管理财务 酒店前台日审及夜审作业流程.pdf

前台日审及夜审流程 班中审核 说明：  （1）此流程是当班主管或经理视工作不繁忙 时进行，目的是减少日审和夜审时的工作量。  （2 ）主要由主管或经理操作，前台服务员协 助。  （3 ）前台所有员工操作PMS系统时，必须使 用自己的工号；下班时必须退出自己的工号。 一、审核 《杂项收入转帐单》的红联、 《预 收款收据》的红联、 《点菜单》的红联 • 在PMS系统的 “在住客人”界面中,将需核对的客帐/单 据编号逐一核对； • 单据上的 “房号、姓名、消费项目、单据编号、金额” 等信息与系统中的信息进行逐一核对； • 查看 《预收款收据》《杂项收入转帐单》上其他项目填 写是否完整、规范； • 查看 《点菜单》上其他项目填写是否完整、规范。 注意事项： − 单据核对后，在单据的右上角打 “√”,便于和未核对 单据作区分，以免日审/夜审时重复核对 − 《预收款收据》客人姓名+尊称、日期、金额的大小写 是否书写正确和接待员签名 − 日期、经办人、餐费账单上须有经办人和收款员的签名、 挂账消费必须有客人签名、金额大小书写正确 审核客人结账账单（包括相关单据） • 查看每份客人账单： 1、 《预收款收据》绿联的金额与账单上的押金金额是否 一致； 2、 《杂项收入转帐单》绿联的金额与账单上的消费项目 （除夜审房金和电话费）是否一致； 3、账单是否有客人签名； 4、发票上开具的金额与账单上的消费总金额是否相符 • 中介和协议客人的账单还须查看是否附有中介预定传真 和协议的 《散客预定单》 注意事项：发票上的金额不能超过消费总金额。 审核 《临时住宿登记单》的白联 • 当天到店客人的 《临时住宿登记单》的白联与PMS系 统的客人信息进行逐一核对：客人姓名、房价、到店 日期及离店日期 • 查看 《临时住宿登记单》上其他项目填写是否完整、 规范 注意事项： 1、单据核对后，在单据的右上角打 “√”,便于和未 核对单据作区分，以免日审/夜审时重复核对； 2、地址、房型、支付方式、客人签名、接待员签名 等项目。 前台日审 说明：  （1）此操作流程是当班服务员/主管或经理为12 小时班，在白班下班前操作完成。  （2 ）前台所有员工操作PMS系统时，必须使用自 己的工号；下班时必须退出自己的工号。  （3 ）单据和报表的审核，原则上是当班主管或经 理负责，前台服务员协助；现金封包由前台服务 员负责，当班主管或经理负责核实 单据整理、报表准备  打印 《营业日报明细表》 （不打印电话费明细）、《当天 到店客人表》和 《收银员班次结账报告》 将 《杂项收入转账单》的红联、客人结账账单（包括相关 单据）、 《预收款收据》的红联、 《临时住宿登记单》的 白联和 《房间/房价变更单》的白联进行整理，以备核对。 注意事项： – 如单据审核直接在前台电脑上核对，则不需要打印 《一级 发生分类表》和 《当天到店客人表》 – 《杂项收入转帐单》的红联还需按消费项目进行分类 – 如班中已审核的单据，日审时就无须再审，不做重复工作。 审核 《临时住宿登记单》  当天到店客人的 《临时住宿登记单》的白联与 《当天到 店客人表》进行核对：房号、客人姓名、房价、到店日 期及离店日期  查看 《临时住宿登记单》上其他项目填写是否完整、规 范 注意事项： – 已审核单据（右上角已打勾）不需再审核 – 地址、房型、支付方式、客人签名、接待员签名等项目 – 如填写不完整，应补写。补写时还需将客账袋内的绿联 一起补上 审核 《房间/房价变更单》  与PMS 中的相关房间信息进行核对：房号、客人姓名、 房价；  查看 《房间/房价变更单》上其他项目填写是否完整。 注意事项： – 必要时查看操作日志 – 房价有变动时，是否有客人的签名 – 接待员签名、换房原因等项目 审核 《预收款收据》 将本班中所有的 《预收款收据》红联金额累计，所得总 额与 《收银员班次结账报告》上的“本日预收押金”应 一致  《预收款收据》红联与 《班结报表》的押金人民币记录 逐一核对：单据号、房号和金额  查看 《预收款收据》上其他项目填写是