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酒柜选购指南 葡萄酒柜、红酒柜以及恒温酒柜统称为酒柜，酒柜的种类繁多价格不一，最重要的是选 择合适自己的酒柜，如何能够选择合适自己的酒柜呢？这里面受影响因素很多，主要的有以 下几个方面的因素。 1、需求因素 选择合适自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能进一步谈其他影响因素。 (1)酒柜的用途： 你是自用的还是用于送礼的？如果是送礼的那最好买半导体电子酒柜，因为重量轻容易 搬动，同时价格不是很贵重朋友比较容易接受。 如果是自用的那又要看自身的何种用途？如果你是葡萄酒专业收藏者或葡萄酒酒商那 么建议使用压缩机酒柜，压缩机酒柜由于有着制冷快、制冷效果好、性能稳定、使用寿命长 等特点，特别适合葡萄酒的专业储藏。如果是普通葡萄酒爱好者或者是初接触葡萄酒者，那 建议买台半导体电子酒柜试试看，一般半导体电子酒柜价格相对会便宜些。 (2)所藏酒的品质、种类、数量因素： 首先是看你自己的葡萄酒的价位品质如何？如果价位比较高品质较好生命周期长的葡 萄酒，那么建议选用压缩机酒柜，压缩机酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品质，有助 于葡萄酒的升值。反之，则可选用半导体电子酒柜。 其次是看你自己葡萄酒种类？如果你的酒是白葡萄酒或香槟等类型要求较低温保存的 葡萄酒，那么建议选用压缩机酒柜；如果你是红葡萄酒为主，兼有些白葡萄酒(很多情况是 这样的)，那么建议需用压缩机酒柜中的双温区酒柜来存放不同的葡萄酒，而一般半导体酒 柜都是单温区的；如果全是红葡萄酒，那么两种酒柜都可以考虑。 再次是看你葡萄酒的数量，不同种类酒柜都有不同容量体积划分，根据需要存储的酒数 量选择不同容量体积的酒柜；如果你的酒比较少，建议选用半导体电子酒柜，毕竟单位成本 会低些。 (3)酒柜的摆放场合： 酒柜要放置到什么地方也会影响选择，例如你的放置在家庭卧室、酒店房间的，那就要 求绝对安静，所以这时选用半导体酒柜比较好；如果是放置到客厅、厨房其他一些地方，对 噪音要求没那么高，而且压缩机酒柜噪音也限制在可接受范围，那选用压缩机酒柜和半导体 酒柜都是可以；如果是放置到写字楼办公室的地方，经常取酒不是长期储藏的，那么选用半 导体酒柜比较好些；如果是放置酒店大厅、会所、别墅、酒商专卖店、商场等场所的，那就 选择压缩机酒柜较好些，这样不但可以利于酒品质保持与提升，而且显得档次高品牌形象好。 (4)酒柜的使用： 如果是长期藏酒的，对通过藏酒来提升酒品质的要求比较高的话，那么选用压缩机酒柜 比较好些；反之，经常取酒，短期藏酒，对酒柜性能要求不是很在意，那么选用半导体酒柜 也是可以考虑的。 2、性能因素 在了解自己的需求后，选择酒柜就到了最关键的一环，那就是根据自己的需求选择合适 性能的酒柜。不同的酒柜有着性能的差别，会导致藏酒效果上的差别。 (1)首先是要看制冷方式与制冷效果 酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压 缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压 缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导 体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区 也可以正常使用；半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。 1)压缩机酒柜优点： 制冷快、制冷效果好：最低温度能做到5℃；温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导 体制冷一般是10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响比较小。性能稳定：采用压缩机制冷技 术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。寿命长：因为技术成熟，而且一般使用变频技术， 压缩机间歇性工作，所以压缩机酒柜使用寿命比较长。压缩机酒柜一般使用寿命达8~10年； 而半导体酒柜一般是3~5年。 2)半导体酒柜的优点： 无振动:因为是采用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。无噪音：无 压缩机运行，噪音特小，可保持在30分贝以下。无污染：没有压缩机，无制冷剂，无二次 污染。重量轻：由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻