酶反应提取技术在中药化学成分提取中的应用_王忠雷.pdfVIP

·104 · WORLD CHINESE MEDICINE January． 2013 ，Vol． 8 ，No． 1 综 述 酶反应提取技术在中 药化学成分提取 中的应用 王忠雷1 杨丽燕2 曾祥伟3 李朋收1 张小华1 ( 1 ， ，100 102 ; 2 ( ) ; 3 ) 北京中医药大学中药学 院 北京 中国石油大学 北京 理学 院 北京丰泰金源药业有 限公司 ( ) ， 摘要 酶反应提取技术 生物酶解提取技 术 是利 用酶反应所具有 高度 专一性 的特 点 通过适当 的酶选择性地破坏植 物 细胞 ， 、 。 、 、 壁 使植物细胞 内的成分更容 易溶解 扩散 的原理而应用于中药有效成分提取的新技术 该技术不但具有条件温和 易除杂质 、 、 、 ， 。 ， 节约能耗 浸 出率高 设备 简易 减 少热敏成分降解等优势 而且具有应 用于大规模 工业化 生产的潜力 其应 用前景十分广 阔 、 、 、 、 、 。 已经广泛用于中药多糖类 生物碱 类 黄酮类 皂苷类 蛋 白质类 有机 酸类等成分的提取 我们就该技术 的应用进展及方法特 ， 。 点做一 系统性概述 以期新技术能够更加合理而有效的应用于中药化学成分的提取 关键词 酶反应提取技术; 中药化学成分; 应用进展; 方法特点 Application Progress on Enzymatic Extraction Technology in Extraction of Chemical Compositions of Chinese Medicine Wang Zhonglei1 ，Yang Liyan2 ，Zeng Xiangwei3 ，Li Pengshou1 ，Zhang Xiaohua1 ( 1 School of Chinese Materia Medica ，Beiing University of Chinese Medicine ，Beij ing 100102; 2 College of Science ，China University of Petroleum; 3 Beij ing Feng Tai j in yuan Pharmaceutical Co. ，LTD) Abstract Enzymatic extraction technology is based on the highly specific feature of enzyme ，which is used to destroy the plant cell wall selectively ，making active components inside plant cell more easily to dissolve and spread. Based on the above