重庆市食品生产经营方式及经营范围分类供填写食品卫生许可证参考用).pdfVIP

附件 5： 重庆市食品生产经营方式及经营范围分类 （供填写食品卫生许可证参考用） 一、食品生产加工业 生产经营 种 类 范 围 方式 生产、销售/ 粮食及其制品 米、面粉、米面制品、杂粮、杂粮制品（八宝粥）等 加工、销售 食用植物油 菜油、色拉油、精炼油、调和油、氢化油、人造奶油等 食用动物油 猪油、羊油、牛油等 鲜畜禽肉（含可食脏器）、肉灌肠、酱卤肉、烧烤肉、凉拌肉、肉松、肉干（脯）、香肠 肉及肉制品 （腊肠）、腊肉、火腿、板鸭、扒鸡等 消毒牛乳、纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、复原乳、调制乳、发酵乳（酸奶）、奶粉、 乳及乳制品 炼乳、奶油粉、奶油、干酪、其它乳制品等 鲜蛋、再制蛋（皮蛋、咸蛋、糟蛋）、干蛋（干蛋粉、干蛋白、干蛋黄）、冰蛋（冰蛋粉、 蛋及蛋制品 冰蛋白、冰蛋黄）、其它蛋制品等 新鲜水产品、冷冻水产品及其制品、盐干水产制品、风干水产制品、熟制水产制品、其 水产及其制品 它水产品及其制品等 罐头食品 粮食罐头、果蔬罐头、肉类罐头、鱼类罐头等 食糖 白砂糖、棉白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、葡萄糖、淀粉糖浆、麦芽糖（饴糖）等 冷冻食品（饮品） 冰淇淋、冰糕、雪糕、棒冰、食用冰砖、冰块、冰霜、刨冰等 饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用净水、饮用矿物质水、饮用泉水、其它饮用水等（不 包装饮用水 包括现制现售饮用水） 碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、浓缩果蔬汁（浆）、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮 饮料 料、咖啡饮料、特殊用途饮料（运动饮料、营养素饮料、饮液）、散装饮料（现调机、现 制饮料）、固体饮料、其它饮料等 蒸馏酒（白酒）、配制酒（植物、动物、动植物、其它配制酒）、发酵酒（啤酒、黄酒、 酒类 葡萄酒、果酒）、食用酒精等 60 酱油类（酿造、配制）、食醋类（酿造、配制）、豆瓣酱类、面酱类、黄豆酱类、味精、 调味品 鸡精、复合鲜味剂、食盐（碘盐、调味盐）、火锅底料类、其它复合调味品类、酸水解植 物蛋白调味液、香辛料类、水产调味品类等 发酵性豆制品类（腐乳、豆豉、霉豆腐等）、非发酵性豆制品类（豆腐、豆腐干、腐竹及 豆制品 其它卤制、油炸、炸卤、熏制、干燥豆制品等）等 淀粉类制品 粉丝、粉条、凉粉、粉皮、淀粉（含豆粉）等 糕点 中式糕点、西式糕点、面包、蛋糕、饼干、月饼、裱花蛋糕、糕点馅料等 糖果及巧克力 糖果类、果冻类、巧克力（可可制品）类等 膨化食品 油炸类、烘焙类等