济南特色饭店.ppt

梅飞酒家 在一条普通普通的小路上，一家普通普通的小饭店，挤满了普通普通吃饭的人。能打电话订到房间是很幸运的事，这就是人气啊，为何一家小小的饭店如此引诱众多食客来此觅食，肯定有其吸引人的美味，一起看看这家叫做“梅飞”的酒家吧。 梅飞酒家挺旧的，门头很小，桌椅板凳有点邋遢，包间狭小且装修简单，以上是这家店的不足之处，但是这里吃饭的没人去关注这些，因为这里菜式的出品，叫人忘了它的不足，只记住味道的诱惑……梅飞酒家，主营鲁菜，地址：济南市历城区桑园路中段济钢中学对面 蛋黄狮子头 老憨猪蹄 老憨猪蹄（千佛山店） 老憨猪蹄 炸虾仁 毛家饭店 湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念 毛家红烧肉 正宗鲁菜 爆炒腰花 九转大肠 糖醋鲤鱼 真如意大酒店 卤汁翅中 河豚 老转村 毛血旺 歌乐山 辣子鸡 沸腾鱼 榴莲酥 鱼头 牛蛙 干锅分两种，一种普通锅（只有鸭头），一种精品锅（里面的宝贝“太全”了，鸭头、鸭肠、鸭肝、鸭心等都有）。辣味有三种，微辣的已经“很辣”了，中辣的快要“受不了”，特辣的根本“没敢试”。鸭头吃完就涮火锅。 麻辣虾 九月天餐厅 香辣蜗牛 滋味千层肚 黄桷（jue二声）树 川味酒楼 麻辣龙虾 * * 济南—挑战你的极限味蕾 原粮粥店 代表作：五谷杂粮粥 皮蛋瘦肉粥 地址：历下区佛山街or花园路146号 人均：25 宏状元粥铺 代表作：牛肉粥 （手抓饼也蛮好吃） 地址：解放路37号东郊饭店旁 美食小贴士： 宏状元粥铺粥品稍贵，不宜天天喝，且环境稍嘈杂，人暴多 现改名为齐状元 人均：33 鲁西南风味楼 代表作：羊汤 手抓羊肉 吊炉烧饼 地址：历山路150号 人均：50 城南往事济南风味主题餐厅 代表作：糖醋鲤鱼 爆炒腰花 油旋 地址：历下区窑头路11号汉堂商务酒店院内 人均：56 油旋 原料：面粉。 　　调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。 　　制法： 　　1、将面粉加适量水、少许精盐，醒2小时后，下剂，擀皮。 　　2、将擀好的皮抹猪大油、精盐、撒葱米，卷好（卷60层）制成生坯。 　　3、将生坯放吊炉里烤至定型，取出；放在炉上层淋花生油烙制10分钟至金黄色成熟即可。 制作要领： 1.面团、葱油泥的比例要恰当，制作手法要正确； 　　2.和面500克，春、秋、冬季用水300克，夏季用250克。 小城故事 代表作：甜蜜蜜 煨凤爪 土豆丝 地址：千佛山路3号 人均：51 阳光家常菜馆 代表作：瓦罐凤爪，家常豆芽 地址：千佛山路9号or泉城路 人均：55 微山湖鱼馆 代表作：黑鱼三吃 荷香鸭 风味鱼渣 地址：山大路138号 美食小贴士： 花样太少，分量不多，是居家旅行偶尔品尝之良品 人均：60 鼎好家常菜 代表作：酱骨 闯关东牛肉 手抛饼 地址：山大路38号 人均：45 幸福渔村 代表作：毛血旺 酱焖碟鱼头 舌头鱼 地址：历城区花园庄东路21号 人均：41 煎饼卷大葱 代表作：煎饼卷大葱 农家炖土鸡 地址：历城区祝甸路 人均：38 泉城王小二炒鸡 代表作：炒鸡 地址：历城区山大北路50-1号 美食小贴士： 现在济南有一个王小二炒鸡还有一个王二小炒鸡，据说是原来的两个老板闹矛盾所以导致现在这种情况。。。 人均：34 兴泉大酒店 代表作：无（海鲜还可以） 地址：花园路71号 美食小贴士： 介绍本店的原因是因为这个店非常实惠，菜品分量非常给力 人均：42 拿破仑酒店 代表作：两吃里脊 橙汁鸡丁 羊肉卷饼 地址：历下区和平路12号