稻香村安例分析.ppt

2稻乡村人从“自产自销”到“食品专柜”。稻乡村在销售上还可采取什么策略扩大市场占有率？ 由于稻香村人在销售上已经进行了从“自产自销”到“食品专柜”的探索。可以采取逆向营销（战略自下而上地制定，即先找到一个行之有效的战术，然后再把该战术发展成为战略），由于再北京、苏州等大城市，稻香村还是很有名气的，可通过将“食品专柜”进一步发展成“中式快餐店”，由原来人们偶尔购买稻香村食品到每天进出稻香村。通过电视、网络大量的广告来宣传稻香村，进而让稻香村变得家喻户晓，再在全国各地采取肯德基那样地租赁连锁经营的方式，顺素占领市场，这样由“食品专柜”到“中式快餐店”，通过增加顾客的购买次数和店数来扩大市场占有率。 3稻香村在品牌上还可以做什么文章？其品牌潜力还能进一步挖掘利用吗？如何国际化扩张？ 1）稻香村还可以在广告、网络以及绿色营销上做文章，同时还可以与全聚德等百年老店合作进行捆绑式营销，由于现在食品保健变得更加受关注，可以试着与同仁堂这样百年药店合作开发保健食品进行差异化营销。 2）2003年，全聚德集团斥资和中央电视台合作拍摄了32集历史传奇巨片《天下第一楼》，这部和《大宅门》一道被宋楚瑜先生称为最爱看的电视剧，在播出期间，全聚德集团的营业收入和接待人次分别同比增长了50％以上，文化营销不仅树立了全聚德的企业形象，带来了巨大的品牌效应同样稻香村也是百年老店，具有深厚的历史文化，也可拍摄一部与其有关的电视剧。 3）1.标准化，制定统一的店面设计，员工穿着统一的服装， 2.差异化，相对国内，要在国外立足，不能照搬中国人的喜欢的产品，而要针对当地人的口味开发他们喜欢的食品。 3.品牌化，相对中国顾客而言，外国人购物更加理智，在制作广告时要具体，而不能是“华而不实的”。 * * 品牌营销案例 1分析讨论坚持老理儿与创新变革的关系，稻香村在那一方面应该再加强一些，为什么？ 孔子 说过：温故而知新。只有在坚持老理儿的基础上，才会有创新的可能。正如现在我国提出建设创新型国家，也是相对于以前我国是一个传统的农业国家，如果没有老理儿这些传统的东西，也不会有“创新”这个词 ，即创新是从老理儿中发展而来的，老理儿也随着创新而发展 。稻香村应该在创新变革中再加强一些，因为他在宣传上还不够多，特别在电视广告中，像我们大多数人以前都不知道，相比之下，肯德基可能每个人都知道了。中国有句古语：酒香不怕巷子深。但在这个竞争激烈的市场经济社会，企业如果没有有力的广告宣传，就可能出现“酒香也怕巷子深”的现象。稻香村除了在广告宣传上需要创新，在店面设计，员工统一的服装设计也需创新变革，这样才能提高企业的知名度，提高顾客忠诚度。