包头工业区蔬菜重金属富集及人群健康评价.PDF

研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2016（1）：54-59 包头工业区蔬菜重金属富集及人群健康评价 1 1 2 1 1 1 1，2* 栗利曼 　刘菊梅 　沈渭寿 　蒋海明 　卞晓燕 　梁　栋 　司万童 （内蒙古科技大学数理与生物工程学院，内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室，内蒙古包头1 014010；2 环境保护部南京环境科学研究所，江苏南京210042） 摘　要 ：利用电感耦合等离子体原子发射光谱，测定内蒙古包头南海子工业区的土壤和芹菜、叶用莴苣、菠菜、芫荽、油麦菜、 大白菜、普通白菜等7种主要蔬菜中Hg、Se、Zn、Cu、Pb、Mn、Cd等重金属含量，并对土壤污染程度和7种蔬菜的食用健 康风险进行评价。结果表明：包头南海子工业区的土壤受到中度重金属污染，其中Hg和Se污染非常严重；Zn、Mn、Cu向 蔬菜中迁移的能力较大；不同种类蔬菜对重金属的吸收能力不同，其中Zn在除大白菜外的其他6种蔬菜中含量均超标，Cu 在油麦菜中含量超标，Hg在芹菜、油麦菜和菠菜中含量超标，大白菜对各种重金属的吸收能力均较小，而油麦菜、菠菜、芹菜、 叶用莴苣对这7种重金属的富集程度普遍较高，与其他蔬菜相比食用风险较大；儿童的摄食健康风险高于成人。 关键词 ：土壤污染；生物富集；土壤污染负荷指数；综合金属危害指数 内蒙古自治区包头市是我国重要的钢铁工业 称号。然而，随着工业的快速发展，每年都有大 基地和全球轻稀土产业中心，有“稀土之都”的 量废水、废渣排放到黄河中，对黄河水造成了一定 程度的污染（Si  。由于当地农业用水 栗利曼，硕士研究生，专业方向：环境生物学，E-mail：liliman0329@163.com etal.，2015） *通讯作者（Correspondingauthor）：司万童，副教授，硕士生导师，专 限制，黄河水灌溉历史悠久，亦使农田土壤中的重 业方向：环境生物学，E-mail：siwt02@163.com 金属逐年累积（Si  ；同时，采矿业的 etal.，2015） 收稿日期：2015-07-17；接受日期：2015-11-25 发展致使许多重金属直接进入大气、水以及土壤 基金项目： 内蒙古自治区自然科学基金项目（2015MS0332），国家科 技基础性工作专项（2014FY110800），内蒙古科技大学创新基金项目 中，通过扬尘大气沉降和水体扩散作用，导致包头 （2014QDL006，2015QDL21） 地区农田环境受到不同程度的重金属污染（刘婷 Cytomorphological Observation on Three Kinds of Sexual Type Sex Differentiation in Watermelon * SHANWen-ying，JIGao-jie，ZHANGJie，GONGGuo-yi，ZHAOHong，XUYong，ZHANGHai-ying Beijing Vegetable Research Centre Beijing Academy of Agricalture and Ferestry Science Key Laboratory of Biology and 〔    ，