基于互联网的食品安全风险治理研究——信息工具视角.pdf

山西农业大学学报 (社会科学版)第15卷(第1o期) 002822 J．ShanxiAgric．Univ．(SocialScienceEdition)No．10Vo1．152016 基于互联网的食品安全风险治理研究 信息工具视角 刘 刚 (天津农学院 经济管理学院，天津 300384) 摘 要 ：食品安全是社会 公共安全的重要组成部分， 日益受到政府和社会公众 的关注。面对食品安全风 险的复杂性 ， 事后监管为主的治理模式屡屡失效，监管机构在食品安全风 险信 息的获取和发布方面面临很大挑 战 。互联 网作为现代 信 息技术的集大成者 ，为食品安全风险的多方协 同共治提供 了良好平 台，治理信息工具在互联 网中可以更高效地发挥 作用。依托互联 网，通过 多元参与、风 险交流和风险预警可以提升食 品安全风险的管控水平 ，促进各方关于食 品安全 风险认知共识的达成 。基于互联 网的食品安全风险治理需要公众树立参与治理的责任意识 ，政府应树立开放治理和云 端 治理思维 ，同时加强对互联 网本 身的治理。 关键词 ：食品安全 ；风险治理 ；互联网 ；信 息工具 中图分类号 ：D997．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—816X (2016)10—0740—05 Foodsafetyriskgovernance- basedon internetfrom theperspectiveofinformation tool LiuGang (SchoolofEconomicsandManagement，Tia inAgriculturalUniversity，TianJ锄300384，China) Abstract：Foodsafety isanimportantpartofthesocialpublicsafety，whichisincreasinglyconcernedbythegovernment andthepublic．Currentgovernancewhichischaracterizedpostregulationisoftenineffectiveinthefaceofthecomplexity offoodsafetyrisk，theregulatoryagenciesfacethechallengeinobtaining and releasingtheinformationoffoodsafety risk．Asthemasterofmoderninformationtechnology，theinternetprovidesagoodplatform forthecoordinationgovern— anceoffoodsafetyrisk，andtheinformationtoolscanfunctionmoreefficientlythroughit．Basedontheinternet，thereg— ulatoryagenciescanimprovethelevelofcontrollingfoodsafetyriskthroughmultiparticipation，riskcommunicationand riskwarning，andpromotethepartiestoreachaconsensusontheriskoffoodsafety．Inordertoachievegoodgovernance effect，itrequiresthepublictoestablishtheresponsibilityconsciousnessofparticipatinginthegovernanceoffoodsafety risk，andthegovernmentshouldsetuptheideaofopengovernanceandcloudgovernanceforthefoodsafety，andatthe sametime，strengthenthegovernanceoftheinternetitself． Keywords：Foodsafety；Riskgovernance；Internet；Informationtool 食品安全是社会公共 安全 的重要组成部分 ， 事件仍然屡禁不止 ，极大地挫伤了消费者对食品 食品安全问题治理是社会治理的重要内容。无论 安全的信心