如何让你的麻辣烫生意更红火.doc

如何让你的麻辣烫生意更红火 ??????? ?经常有徒弟问我，怎么才能让麻辣烫生意红火起来？可以说有很多因素，但最重要的一点就是你的麻辣烫口味要好，有了好口味，才会有回头客；其次要有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是服务、卫生、装修、技术和取名等一些问题了，今天我们不去强调这些大家都知道的，我们来说说在几乎相同条件下战胜竞争对手的方法：“独特”！? ?????????举个很简单的例子：是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意？为什么？因为你很普通！如果你身高和姚明差不多达到2.2米以上的话，这时你站在人群中我想会引起很多人的注意。想想你身边的成功人士，他们是否也同样有着你所没有的独特性格或处事方法？为什么在网络上芙蓉姐姐、凤姐等可以红透半边天，而你我在网上却红不起来？因为她们独特，别管是砖头还是称赞，提到芙蓉姐姐时至少有一大半网民都认识，而提起你或我却无人知道！一提起世界首富，大家都知道是：比尔.盖茨。世界第二富有的是谁呢？可能有一半人不知道了；世界第三富有的人是谁呢？可能极少有人知道了...... ????????人最怕什么？普通！普通的象其他都普通的人。这个社会20%和80%的差距就是这样形成的，20%的人拥有这个社会80%的财富；80%的人拥有这个社会20%的财富。想进入这20%你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通！没有人天生下来就注定是个不普通的人，他们的不平凡都是通过后天的努力锻炼出来的，所以别人可以锻炼出来我们也可以锻炼出来，关键就要看你自己的悟性和方法了。社会是你我最好的老师！36行行行出状元！ ????????我们开一家麻辣烫店，口味、价格、服务、环境卫生、门头、配套设施、很有可能和同行都差不多少，但为什么人家的生意就比我好呢？你要是细心的话你会发现一些原因的，你经常到生意好的麻辣烫店去消费，然后回来总结，你要关注的就是他们有什么你没有的？ ????????例如菜品你没他丰富！每个人都有自己的喜好，有的人爱吃素，有的人爱吃荤，你店里菜品只有50种，而同行店里有80种可选择，在其他条件都相同的条件下，想想换做是你会去哪家消费？解决的方法就是追加菜品到100种，给客人更多的选择，一切为你的上帝考虑！ ????????再例如到了夏天吃麻辣烫时肯定会心头不舒服，有火辣辣的感觉，这时一般顾客都会买冰镇饮料，而你却连个冰柜都没有，所以无法满足顾客的需求，这样顾客就会考虑是否下次再来了。解决的办法就是增加冷饮品种，比如你可以联系你当地康师傅系列饮料的代理商，他会免费提供你卖饮料的展示柜，但前提是必须里面摆放的都是康师傅系列的饮料，不能摆放其他品牌的；或者有些麻辣烫店卖的是可口可乐玻璃瓶的汽水（一般都是7毛钱或7毛5分钱一瓶进，卖1.5元一瓶），或者你也可以选择卖其他品牌的饮料........ ????????说了这么多其实就是想告诉大家这么一个事实，想出类拔萃就必须与众不同。??朋友们，去想想吧，多思考对你十分的有好处，每天养成静心考虑一小时问题的好习惯你将今生受益无穷！！！