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它比朝天椒辣50倍
(2011-07-27)
世界首辣辣椒王“特立尼达蝎子”诞生于悉尼以北120公里的莫里塞农场,是农夫维特费时一年培育出的心血。(法新社)
(伦敦讯)澳大利亚农夫种植的辣椒“特立尼达蝎子布彻泰勒”荣登世界最辣的辣椒宝座,其辣度已获健力士世界纪录组织确认。
“特立尼达蝎子布彻泰勒”(Trinidad Scorpion Butch Taylor)的辣度为146万3700个“斯科维尔感官测试”(Scoville Organoleptic Test)单位,比纪录保持者“娜迦毒蛇”(Naga Viper)的138万个单位高许多。
新任辣椒王的辣度比知名的塔巴斯哥辣椒酱(Tabasco)使用的墨西哥青椒(jalapeno)辣度要强近300倍。我们熟悉的朝天椒辣度约为3万个“斯科维尔”单位。
“特立尼达蝎子布彻泰勒”的诞生是一项多方合作计划的成果。拥有Zydeco辣酱公司的泰勒费了多年时间,一心要培育出最辣的辣椒,澳大利亚Hippy种子公司的史密斯获知后,要求泰勒提供种子,再把种子交给农夫维特(Marcel de Wit)。
史密特在递交给健力士组织的申请中说,吃“特立尼达蝎子”时的感觉,犹如热铁烫在舌头和喉咙上一般。
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