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食品添加剂二氧化钛之生产和应用1.pdf
维普资讯
食品添加剂二氧化钛之生产和应用
谢益元 王昭元
(上海江沪钛 白化工制品有限公司食品添加剂研发中心)
Productionandapplicationoftitanium dioxide
X皿 Yi-~[1an.WANG Zhao-yuan
(ShanghaiJianghuTitaniumWhiteproductCo.,Ltd.)
去除Ba、As、Hg、Pb等微量有害杂质,盐处理
1 概述 剂量要适当调整,而且不能加锑 白,锻烧要求控
民以食为天,我国是人tYl大国,也是食品消 制好,pH值偏高些和白度好于标样。落窑品粉碎
后要进行后处理,再粉碎,包装要 内衬PE袋或
费大国。因而食品添加剂发展很快,列入 GB一
直接用PE桶。
2760的品种已有 1600种,而且逐年增加。随着
国内外对环境和健康以及食品安全问题的 日益重
其工艺流程为:
视,回归大 自然,崇尚绿色消费已成为一种潮
流。“天然、营养、多功能”,是我国食品添加剂
的重要发展方向。食品添加剂二氧化钛是天然矿
产精加工而成。无毒、无味是当今最佳的食品白
色着色剂。
食品添加剂二氧化钛是美国FDA认可的食品
添加剂,过去我国向美国进 口,每吨价格6万多
元。浆料食品添加剂二氧化钛更高达 8万多元。
为了打破进口货、垄断国内市场之局面,研究开
发食品添加剂二氧化钛非常重要。
2 食品添加剂二氧化钛的生产
通过小试和中试,确定了工艺路线,我们在
公司钛白基地进行了工业化生产,选择了适当的
钛矿和其它辅料。精心操作,道道把关,酸解、
浸取、还原、沉淀,不允许加硫化铁和氧化锑,
3 应用
只能加有机高分子絮凝剂,而且要求钛液达到净
由于食品添加剂钛 白粉杂质小、纯度高,又
化一级,结晶要求达到一定的铁钛比。水解钛液
进行了表面处理,粒子表面的 电位比一般钛白粉
要求总钛含量、F值,三价钛等指标数值稳定,
高,所以可充分发挥双电层之作用,所以分散性
严格控制水解工艺条件,以便生产出粒径在0.3
好,加之白度最好,无毒 、无味,它的面市,是
/zm左右,粒度分布窄,消色力高的粉体。食品
对过去食品增白剂中使用吊白块,使用过氧化苯
添加剂二氧化钛是种高纯二氧化钛,不仅要求水
甲酰、保险粉等有添加剂之有力冲击,也为这些
洗,而且要求漂洗,更要求进行萃取,以便彻底
星9+
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生垦盒 溪
ChinaFoodAdditivesOf发 应 用
单位使用增白剂指出了方向。所以我国食品添加 准,接近了美国药典标准。食品添加剂二氧化钛
剂使用卫生标准GB一2760中对食品添加剂钛白 不仅有普通级,而且有高分散级的,还开发了浆
粉之使用范围一扩再扩,年年在扩。 料液体级的,并且可以根据用户需要设计,也可
投产开始,使用范围:
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