餐饮企业APP应用心.pdfVIP

餐饮企业 APP 应用心得 移动互联领域里，最热的APP 应用之一，当属餐饮行业了。今天看来，餐饮业APP 已经算不上什么稀奇的 事物了，走进主题餐厅、中高档餐厅，都能看到大部分餐厅有自己的二维码。随着微信的普及，微信订餐 也成了很多用户的标配。对于注重品牌的高品质餐饮企业，自行研发APP，为食客提供一些附加服务，也 成为了当今的一种时尚。 APP 应用对于餐饮行业，对于大多数饭馆，还是太高大上。餐饮行业应用APP，要分几个层次，最基本的是 满足选菜订餐，便捷！其次，是实现互动，能与客户就菜品进行互动，包括点评。第三，是数据分析，根 据客户点餐数据，可以分析客户的习惯，也可以分析菜品的流行程度，甚至包括上菜速度，服务水平等的 分析。把体验极致化！ APP 如同餐饮企业的一个部门，它要起到的作用超出几个员工的工作。因此，推广、运营是必须要做的。 俗话说，开发一个新客户的成本是维护一个老用户的5 倍，但两者带来的利润却是一样的。所以对于餐饮 企业来说，如何让食客成为回头的长期顾客，成为了一项很重要的工作。传统的手段，一般是不断改善菜 品，同时赠送打折券两种手段。 而当餐饮企业引入APP 后，以APP 为媒介，可以开展一系列回馈老用户活动。如最基础的电子会员卡，会 员积分，积分兑换等，绑定老客户，能有效提升顾客的多次到店率。 同时，将APP 安装到食客手机中，等 于建立了企业和食客的直接信息链接，日常的新品推荐，店家活动能直接推送到食客桌面，从广告学的角 度来说，是一种精准营销，效果比盲目性的投放，有更大的效果。 从发展新用户的角度，APP 能做的事情也很多，但是首先要突破的难点，就是怎么引导用户安装。安装了， 其他什么都好办，不是吗？ 从目前看来，最有效，最直接，最粗暴的手段，就是给用户直接的优惠。 拿 经济酒店为例，安装7 天手机客户端，首次开房优惠50 元，这就足够吸引人，毕竟50 块对很多人而言， 还是有不小的吸引力。 对于餐饮行业，笔者曾经见过，装客户端就送一个菜的（好像是牛肉什么的），很 简单的创意，想免费吃牛肉，装个客户端吧。 从渠道上而言，客户端可以附着在宣传品，微博、微信等多种途径传播，而且带来的信息量都大大高于传 统媒体，广告效果也更好，关键点就是用户的安装率。如何更好的吸引客户，或者说怎么引诱客户安装， 则成了APP 营销的头等大事。 其实，青动网络()认为，只要客户安装了你的客户端，他总会来一次你的店面的，真的， 起码我个人就是这样，没兴趣的客户端，我是不会装的，浪费时间和空间。所以从这个层面上讲，用创意， 用营销手段来吸引用户安装餐饮企业APP 客户端，就是新用户营销。 作为有经验的营销者，我们围绕APP，也可以开展一系列的营销互动活动，毕竟相对微信公众账号，微博 等工具，APP 更加灵活，信息附着量更大，交互方式更多。什么征文、摄影、吃货比赛等等，结合APP 客 户端，将更好操控，转化率也会相对高很多。 最后，提到一点，作为APP 营销人员，千万不能把APP 定义为纯营销工作，因为你的食客安装它，并不是 要你来营销的，营销信息对他而言，并无价值。千篇一律的优惠，省钱也会很倒胃口，更好的服务，更有 新意的互动，或许将是餐饮APP 的价值所在。 记得有一个餐饮企业和我们聊起过，他们想围绕手机APP，来改变餐馆的服务流程。 进入餐馆，服务人员 帮助客人安装好客户端后，客人可以通过APP 点菜，买单，与其他食客互动留言，点评菜品等，在特定的 时段，如情人节，还可以获得一些特殊礼物。总之创意我们感觉非常好，但是实施起来，成本大，而且必 须要有坚定的决心，毕竟也算是一种创新吧。 后面因为种种原因，客户还是没有下定决心，直到最近，类 似的主题餐厅火爆后，他才又回头找我们，所以才有了今天的这篇文章。 每个企业在面对APP 开发应用的时候，不要当成一个简单的招客工具，而是要当作一个部门，要有员工去 支持和运营，并不断创新。发掘客户需求，满足超出客户期望，让客户满意，是我们所有服务者的愿望。