石斛花泡水.pdf

石斛花泡水 石斛花泡水能喝吗？石斛花泡水有什么功效？石斛花跟石斛一样具有很高的营 养价值，炎热的夏季，石斛花泡水喝，不仅口感好，保健功效也最强，特别适合 上班族人群。下面介绍石斛花泡水。。。。。。。 石斛给人最深的印象就是滋阴、清补的功效，特别适合在夏季服用。但石斛 花，对不少人来说还是新鲜事物。石斛花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要 原因是它产量低，非常珍贵，在王室贵族史中才偶有记载。 石斛花属于兰科类植物，开的花非常漂亮，花瓣上有少量斑点。如果大片种 植石斛，开花时可以闻到淡淡的香味，石斛花的盛花期，非常好看。由于野生 斛自然繁殖困难，加上生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、 湿润的气候条件要求十分严格，野生石斛濒临绝迹，因此石斛花更是珍贵。 野生石斛自然繁殖困难，加上石斛的生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合 强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格，因此野生石斛濒临绝迹。相比 石斛，石斛花更是弥足珍贵，约100 克铁皮石斛才能采收 1 克石斛花，因此 斛花更是珍贵，可谓真正的百里挑一。 物以稀为贵，石斛花产量低不说，在栽 采摘方面要求也很高。而相较于 斛，想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先，石斛花期短，必须适时采摘。如 果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致石斛花腐烂。所 以，每年真正能采收石斛花的季节就这么短短一两个月。每年这个时候正是石斛 花上市的季节，这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功 效也最强。 斛花的功效： 鲜药石斛治疗疾病已有数千年的历史，如 “三鲜汤”，用鲜石斛、鲜生地、 鲜沙参3 味药，治疗高热急诊有显著疗效；“二鲜饮”，鲜生地、鲜藕节，治 疗因热引起的出血症具有独特疗效。在全国高等院校教材《中药学》中，就记载 着许多鲜用的中草药，如 “竹叶宜用鲜品”、“芦根以鲜者疗效为佳”、“鲜 斛清热生津之功效较干石斛为好，所以热病伤津，舌干口渴之证当用鲜石斛”。 已故名医、我国消化道专家魏长春对新鲜石斛用起来得心应手，他用石斛， 不用干品，只用鲜 斛，故有 “ 鲜石斛不用”的美名，像小儿麻疹、一些成年 人高烧不退，魏医生就会叫病人想办法去搞鲜石斛。《中医临床家魏长春》验方 中，鲜石斛出现的频率很高。 在民间，鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢 儿发热，从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热，只要将新鲜石斛捣 碎，和水吞服，也可以用开水煎煮服，即可起到退烧作用。像虚火牙痛的人，只 要将新鲜的铁皮石斛捣碎吃下，第二天保证不痛。一位艾滋病患者，到后期任何 药物都不能退烧，便购买新鲜的铁皮石斛，结果发现退烧效果很好，前后服用达 6 公斤。 石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。石斛 的种类繁多，其中铁皮石斛最为正宗。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然 产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮 斛价格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的铁皮石斛，价格很便宜的，只有 大品牌的铁皮石斛比较正宗。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂等少数几 个老品牌能买到正宗的铁皮石斛，福临门的较为实惠，适合长期服用。 与铁皮石斛一样，铁皮石斛花也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、 养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢 性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是，它最显著的功效是解郁，能使人 心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作 压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁、 抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，服用铁皮石斛花能很好改善这些症状 。 石斛花最显著的功效就是解郁。从现代观点来看，石斛花中含有多种挥发油， 具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑 郁，安定烦躁情绪，因此泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。 斛花泡水的方法： 煮饮：取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30 分钟，可热饮。也可 冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热 养 阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。 斛花的吃法还很多： 1）榨汁：取适量鲜 斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作 3-5 分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的 蜂 蜜或冰糖。 2）煲汤：将新鲜石斛花、土鸡、枸杞洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸， 打去漂浮