银杏外种皮提取物对酪氨酸酶的抑制作用.pdf

28(3)：379—381 2008年5月 广西植物Guihaia 银杏外种皮提取物对酪氨酸酶的抑制作用 王 勤，钟 雪，邱 凌，庄江兴，陈清西* (厦门大学生命科学学院教育部细胞生物学与肿瘤细胞工程重点实验室，福建厦门361005) 摘要：以银杏外种皮为材料，采用水、乙醇和乙醇一乙醚三种不同的方法分离提取其中的活性物质(分别命 物均对蘑菇酪氨酸酶有抑制作用，1#，2#和3#对酶抑制作用的JC50分别为2．25、1．75和0．32mg／mL。抑 制作用动力学结果表明：三种提取物对酶的抑制作用均表现为混合型，相应的抑制常数KI依次为2．11、1．62 和0．29mg／mL；Kis依次为2．80、2。33和0．45mg／mL。结果显示，采用乙醇一乙醚提取的银杏外种皮提取物 对酪氨酸酶抑制作用最强。 关键词：银杏外种皮；提取方法；酪氨酸酶；抑制作用；动力学 中图分类号：Q945．6文献标识码：A 文章编号：1000—3142(2008)03—0379—03 mechanismofextracts Inhibitory biolabasarcotestaonmushroom tyrosinase WANG Xue，QIU Qin，ZHONGLing，ZHUANGJiang-xing，CHENQing-Xi* Cell andTumor Education Cell (KeyI．zzboratoryofMinistryof for Biology Engineering， Sciences，Xiamen 361005，China) CollegeofLife University，)【iamen andethanol-aethermixture)wereisolatedfrom b／o／aba Abstract：meeextraetants(water，ethanol Gi威90 sarcotesta， andthenthreekindsofextractswereusedtotesttheinhibitiononthe ofmushroom results activity tyrosinase．The showedthat extractsinhibitthe of inhibitor’SconcentrationtO three could tyrosinase leading activity obviously．The wasestimatedtobe2．25，1．75and0．32 inhibitionmech— 50％enzymeactivitylost，ICso mg／mL，respectively．Their inhibitorsto andthe ofinhibitionbe- anismswere ofthreeextractsshowed type analyzed．