红碎茶茶艺表演2.doc

红碎茶茶艺表演 音乐：琵琶语 开场语:大家好！欢迎来到明惠茶庄品茶！我是茶艺员XX，今天为大家带来的是红碎茶茶艺表演。 温杯洁具（洁具）：茶是圣洁的灵物，冲泡之前，我们涤心净具，用这清清泉水，洗净世俗和心中的烦恼，让躁动的心变得祥和而宁静。更能表示对大家的崇敬之心。洁具的同时先向大家简单的介绍一下红碎茶。红碎茶属于大叶种红茶,始创于1938年，主产于云南西部的临沧，思茅等地，具有暖胃养胃的功效。 初展仙姿（赏茶）：红碎茶外形呈颗粒状，且颗粒重实匀齐，色泽乌润。为了让红碎茶的茶性发挥得淋漓尽致，宜选用三才杯来冲泡。 佳人入宫（投茶）：“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”宋代著名诗人苏东坡将茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。佳人入宫即是将红碎茶投入三才杯中。 润泽香茗（洗茶）：冲泡红茶的水温在90度左右，因红碎茶细胞破碎度在80%以上，茶汁浸出较快，所以采取高冲细流的手法来冲泡红碎茶。让茶汁在茶水的润泽下自然释放。第一泡应即冲即出，然后直接注入茶海，其目的一是润茶，二是洗茶。 再注清泉（泡茶）：红碎茶经过第一泡的润泽后，茶汁已充分浸出，所以出汤的时间应控制在10秒左右。 点水留香（分茶）：将公道杯中的茶汤均匀的分入品茗杯中，使杯中之茶的色、香、味一致。斟茶斟到七分满，留下三分是情意。 香茗酬宾（奉茶）：一盏香茗酬知音！红碎茶早已把她悠悠的茶韵烙进灵魂血液里，即使再朴素的衣裙，亦掩饰不住她的优雅与高贵。 闻香观色（闻香）：香茗至手，先闻其香。滇红碎茶其香郁味浓，甜润中蕴藏着一股焦糖香。汤色红艳明亮，杯沿有一道明显的“金圈”。 品味鲜爽（品茶）：闻香观色后即可细细品味，滇红碎茶滋味鲜爽浓醇，回味悠久。再观叶底，嫩匀红亮。 收杯谢客：感谢，