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铁甲鹅
产地 钢鹅又名铁甲鹅,主产于我省西南部凉山州安宁河流域的河谷坝区。属中国鹅种中灰色鹅的一个地方类群。该鹅体型大,生长发育快,出肉率高,贮脂力强,是当地群众喜养的鹅种。 外貌特征 属中型肉用鹅种。钢鹅体型较大,颈呈弓型,体躯向前抬起,喙黑色。公鹅前额肉瘤比较发达,黑色质坚,前胸圆大;母鹅肉瘤扁平,腹部圆大,腹褶不明显。背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,故又称为铁甲鹅。从鹅的头顶部起,沿颈的背面直到颈的基部,有一条由宽逐渐变窄的深褐色鬃状羽带;大腿部羽毛黑灰色,小腿、腹部羽毛灰白色;胫蹼桔黄色,趾黑色。 品种性能 钢鹅生长速度快,据在产地西昌县的高草、西宁、陆和乡调查,初生平均体重分别为127.0±9.38克,30日龄平均体重1575±112.7克,初生到30日龄平均口净增重48.3克,60日龄平均体重3583.3±87.8克,30-60日龄平均日净增重66.9克。 据测定:公鹅活重达5600克,半净膛屠宰率为 88.5%,全净膛屠宰率为76.8%,腹脂平均为284.8克;母鹅活重4900克,半净膛屠军率为88.6%,全净膛屠宰率为75.5%,腹脂重292克。 据产地调查,母鹅一般在180—200日龄在右开产,据产地三个乡定点调查,年平均产蛋量41.8枚(34.1—45.3枚),平均蛋重173.4克(157.3—189克)。 钢鹅就巢性强,当地群众在冬季一般采用自然孵化,由母鹅自产自孵。 钢鹅的早期生长快,60日龄体重即可达2800—3500克。短期内即可提供大量仔鹅上市。成年鹅体重可达5000克左右,经填肥后可取得大量腹脂和鹅肥肝。因此,在平坝水网地区利用水草牧地放养钢鹅,充分发挥其肉用性能潜力,可节约用粮,提供大量鹅肉.
人工辅助交配养鹅
鹅的体形较大,行动不便,公母鹅自然交配次数少,种蛋的受精率比较低,只有60%~65%,因而影响种蛋的孵化出雏率,影响经济效益。利用人工授精虽然可以提高种蛋受精率,但技术要求较高,一般的养殖户较难掌握,而采用人工辅助交配的方法,可有效解决这一难题。现把其交配方法介绍如下:
当公母鹅养至8月龄~9月龄后即分开饲养,公鹅11月龄~12月龄,母鹅10月龄时开始进行调教人工辅助交配。配种宜选择在晴天的早上进行。配种时一人保定母鹅在地上,并拨开肛门周围的羽毛,让公母鹅身体相向,肛门互相接触,用手轻轻按摩公鹅的腰背部,增加公鹅的快感,一般2分钟~3分钟后即进行射精,交配完成。 母鹅每5天~7天配种一次;公鹅可间隔1天配种或连续3天配种后休息1天。采用人工辅助交配后,可使种蛋的受精率达到95%以上,孵化出雏率大大提高,经济效益明显.
玉米地里饲养肉鹅的技术要点
鹅是经济价值很高的草食水鸡,除莎草科、蓼科等有异味的草外,其他草基本都可食用。如野草、苦荬菜、蒲公英等,蔬菜如白菜、菠菜、元白菜等,还有农副产品等。因此饲料来源广泛,饲料成本低,一般1只3月龄的肉鹅饲料消耗总量可达到60千克。鹅的饲养是个问题,一直没有得到解决。目前,养鹅主要是以一家一户散养为主,农村利用地头、沟边、山坡、房前屋后放牧饲养,限制了养鹅业规模发展。 ???? 玉米地饲养肉鹅技术,能在一定程度上解决当前的饲料问题,为肉鹅规模化养殖开辟一条新路,同时,也为农民增收增加一条致富的门路。 ??? ?建育雏舍和肉鹅舍
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