呼及浩特市餐饮年度明星企业及餐饮年度人物[1].docVIP

2008呼和浩特市餐饮风云人物暨餐饮明星企业评选活动方案 一、活动背景 为了传达行业主流声音，促进餐饮业健康发展，鼓励企业诚信经营，引导行业多元化、产业化发展，让消费者进一步了解优秀餐饮企业的文化内涵和社会价值，提升呼和浩特餐饮行业的整体竞争力，激励餐饮企业提升品牌意识、树立企业形象的同时，更将搭建起企业与消费者沟通互动的良好平台。内蒙古晨报社联合有关部门及强势媒体，联手推出“2008呼和浩特市餐饮风云人物暨餐饮明星企业评选活动”。 本次活动也将成为《内蒙古晨报》7周年及呼和浩特市第八届昭君文化节前的一台大戏。 二、组织机构 主办单位 呼和浩特市政府 内蒙古党委宣传部 协办单位 呼和浩特市餐饮协会 内蒙古品牌协会 承办单位 内蒙古晨报社 《读者卡消费周刊》 支持单位 呼和浩特美食网 呼和浩特餐饮娱乐网 呼和浩特搜饭网 同时本次活动下设组委会（组委人员名单另附） 三、活动宗旨 打造餐饮品牌 丰富饮食文化 表彰行业精英 促进产业发展 四、活动时间 2008年5月—2008年8月 五、评选对象 呼和浩特市区内从事餐饮、酒店（餐饮）、度假村等行业的投资、经营者；呼和浩特市各大酒店、饭馆、风味餐厅、西餐酒廊、度假村等附属餐厅。 六、奖项设置： 餐饮主流品牌企业（集团式，具有较大影响力的企业） 时尚餐饮形象店（大型、具有时尚特色餐厅） 时尚餐饮名店（出品、服务、装修风格具有时尚元素） 餐饮风味名店（出品、服务、装修特色鲜明，具有地方风韵风情） 餐饮婚宴名店 连锁餐饮优质品牌企业 金牌潮流休闲场所 根据推荐材料进行初审核实，并将在《内蒙古晨报》及 《读者卡消费周刊》陆续公布“2008呼和浩特榆林餐饮风云人物和呼和浩特餐饮明 星企业”候选名单，整个评审将分三个阶段进行。 1、“消费者投票”阶段 该阶段在“2008呼和浩特餐饮风云人物和呼和浩特餐饮明星企业”候选名单公布之日同步启动。广大市民可通过电话、网上投票、信函等方式参与活动，主办媒体《内蒙古晨报》将刊发介绍各参评人员和参评企业。 2、专家综合评审阶段 按照既定程序和评分标准，邀请业内专家、行业协会领导、知名人士、媒体记者及主办单位领导组成，评分标准参考“创新、实力、责任、公益、影响”五方面内容进行综合评审。 评审按照科学、严格的量化标准，细分为环境卫生、美食、服务、经营管理及企业文化、经营特色、人气指数等六大指标。评委将进行实地评审，考察布局是否合理、是否整洁卫生、有无舒适的饮食氛围。还将听取企业负责人介绍，对企业的经营和管理进行提问，品尝菜品，检查厨房。在评审过程中专家独立打分，确保评审的公正性和准确度。 3、公示阶段 评审结果揭晓后，组委会将在有关媒体公示“餐饮年度人物”和“餐饮明星企业”名单，为期一周，颁奖典礼时颁发奖牌奖证。 十一、媒体宣传形式：1、组织召开专家、媒体座谈会? ? 组织座谈会总体描绘首府餐饮行业的特点、风格。对首府各特色餐饮进行多方面点评，包括硬件、软件及其环境贡献、生活文化贡献，并对组委会制订的评选标准修订。邀请首府各大餐饮、娱乐行业的主管单位或餐饮领衔企业代表进行座谈，说明本次活动对他们的意义，努力争取他们的支持和赞助，充分调动各读者的参与兴趣和积极性，进行问卷调查、投票，既民主又集中，保证本次活动的公开、公平、公正和权威性。２、召开新闻发布会 邀请区、市有关领导和新闻单位记者在市内某星级酒店多功能厅举行盛大新闻发布会。向外界介绍本次活动的思路和重要的社会意义，得到社会的认同，对此进行充分的新闻炒作，就事造“势”，提高本次活动的影响力。３、在主办媒体（本报/本刊）开设活动专栏 活动期间进行专题报道，介绍餐饮行业建设和餐饮发展取得的伟大业绩，并对首府餐饮业进行综合盘点，刺激广大商家和消费者的欲望和兴趣。４、活动前期造势 ①本报、本刊说首府餐饮变化，首府有哪些特色餐饮；②权威人士说首府餐饮变化，首府人自己的特色餐饮；③百姓说首府餐饮变化，以百姓的视角描述首府餐饮行业的发展与现状。 ④外地人说首府餐饮行业的变化与特点，以一个旅游者的身份描述首府的餐饮品牌。 5、活动期间追踪报道①在内蒙古晨报上进行以下内容报道。·举办本次评选活动的意义。·读者投票情况及各企业选票情况。·读者对本次评选活动的看法以及评选企业介绍。 ②报道后续的系列评选企业公益活动，促销活动，对本次活动进行更深入的宣传。 6、发布广告信息 在本报、本刊、新华广场电子屏、分众楼宇电视以及网络上发布广告信息，对本次活动进行全面系统介绍，刺激广大读者的参与，从客观上达到了宣传餐饮行业及餐饮行业的建设者的目的。 十二、效果评估：本次活动策划的实质是为了营销餐饮行业和讲述餐饮行业的建