小儿厌食食疗食谱.docVIP

小儿厌食食疗食谱 长期厌食会导致小儿体力下降，易患贫血、神经炎、口腔炎、夜盲症、佝偻病、营养不良等多种疾病。临床应用以下几个食疗方对患儿进行调理，效果颇佳。 小儿厌食食疗食谱：消食导滞饼 取炒二丑40克，炒莱菔子、焦山楂、焦麦芽、焦神曲、鸡内金各60克，共研细末，加芝麻、白糖适量，面粉500克，混匀后烙成焦饼20个，让患儿嚼食。1～3岁小儿每次吃1个；4～6岁吃2个；7～10岁吃3个。每日早晚各1次。此方适于食滞停积型患儿服用，症见不思饮食、食而不化、腹部胀满、嗳腐吞酸、恶心呕吐、大便溏泻或干结、小便黄浊或如米泔水样、烦躁爱哭、舌苔白而厚腻。 小儿厌食食疗食谱：莲栀梨汁粥 莲子15克，栀子6克，陈皮6克，鸡内金10克，梨2个，大米50克，赤砂糖15克。将鸡内金研成细粉，梨捣烂挤汁。先把莲子、栀子、陈皮入沙锅煎取浓汁，去渣后入大米、鸡内金、砂糖、梨汁煮粥，代早餐食用。连用5～7天。此方适于滞热内生型患儿服用，症见食欲不振、面颊发红(午后尤甚)、手足心热、口渴喜饮、尿黄便干、腹部胀满、舌苔黄腻。 小儿厌食食疗食谱：豆枣肉糕 取白扁豆、薏米、山药、芡实、莲子各100克，大枣肉200克，焙干研为细末，加糯米粉500克，白糖150克，混匀后蒸糕或做饼，每天3次，每次30～50克，空服当点心食。此方适于脾胃虚弱型患儿，症见食欲不振、面色萎黄、形体消瘦、好卧懒动、大便溏泻、少苔或无苔。 发烧宝宝的食疗食谱 小儿发热时，新陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，使消化功能明显减弱。 因此，小儿发热时的饮食安排必须合理。 小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。 (1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。 (2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。 (3)鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。 (4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。 (5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。 (6)鲜苹果汁：苹果汁中含有大量的维生素C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。 总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患儿的饮食习惯来安排。如果患儿发热而食欲不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另外，在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免引起腹泻。 治疗宝宝伤食的食谱 婴幼儿的消化器官发育还不完善，消化液分泌不充足，酶的功能也较弱，胃及肠道内黏膜柔嫩，消化功能还比较差。如果父母不能正确地喂养，什么都给宝宝吃，使宝宝饮食的质和量不当，损伤了肠胃，宝宝就会出现肚子胀、吐奶、厌食、舌苔厚腻、上腹部饱胀、大便稀且有酸臭味等伤食的表现。 食疗方 ★ 海蜇荸荠 选择个大、肥嫩的鲜荸荠250克洗净，去掉小芽及基根；把海蜇100克漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。趁温热给宝宝吃荸荠3~5个，每天2~3次，连用2~3天。 ★ 蜂蜜萝卜汤 将白萝卜200克洗净后，切成条状或丁状。锅内加清水烧开，放入萝卜，待煮沸后捞出萝卜，沥干水，晾晒半日。再把晾干的萝卜放入锅内，以小火烧煮，边煮边搅拌，调匀后，取出萝卜晾凉，加蜂蜜60克，饭后给宝宝吃10~15克。 治疗宝宝腹泻的食谱 腹泻是小儿最常见的多发性疾病，有婴儿的生理性腹泻、胃肠道功能紊乱导致的腹泻、感染性腹泻等。其中感染性腹泻的病源有细菌、病毒、真菌等。从治疗角度讲，对于非感染性腹泻，要以饮食调养为主；对于感染性腹泻，则要在药物治疗的基础上进行辅助食疗。 食疗方 ★ 栗子奶糊 取3~5个栗子去壳捣烂，加适龄配方奶煮成糊状，直接食用，每天2~3次，有温中止泻的作用，适用于患有感染性腹泻的宝宝。 ★ 苹果奶 将苹果切碎加配方奶250毫升和少量食盐，煎汤饮。适用于伤食腹泻的宝宝，1岁以内的宝宝喝汤，较大的幼儿可以直接吃蒸熟的苹果肉。 护理秘诀：麦芽糊精帮宝宝抵御腹泻 发生慢性腹泻时，肠道黏膜损伤严重，而集中在小肠深部的葡萄糖淀粉酶则不易受损。葡萄糖淀粉酶负责将麦芽糊精水解成D-葡萄糖，供婴儿吸收利用。因此，当宝宝发生腹泻时，给宝宝食用添加了麦芽糊精的配方奶粉，可以改善肠道营养吸收不良的状况，及时补充损失的水分和营养。 治疗宝宝便秘的食谱 便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。宝宝大便干硬，排便时哭闹费力，