岩藻多糖产品市场调研汇报.docVIP

岩藻多糖产品市场调研报告 一 岩藻多糖概述 1 岩藻多糖定义 岩藻多糖是一类硫酸化多糖，一般存在于褐藻和棘皮动物中，首先由Kylin在1913年从掌状海带中提取出来，命名为Fucoidin，现今根据国际命名原则统一定名为岩藻多糖硫酸酯（fucoidan）或岩藻聚糖硫酸酯（sulfated fucan）。而中文名称有多个，岩藻聚糖、岩藻聚糖硫酸酯、褐藻聚糖硫酸酯、岩藻糖胶等。 2 岩藻多糖结构 岩藻多糖是一种高度不均一的水溶性杂多糖，其主要成分是岩藻糖，即α-L-岩藻糖-4-硫酸酯的多聚物，同时还含有不同比例的半乳糖、木糖、葡萄糖醛酸和少量蛋白质等。L-岩藻糖-4-硫酸酯的结构特征是1，2-联接的聚α-L-吡喃岩藻糖。主链由岩藻糖组成，在岩藻糖上含有大量的硫酸基，这是他们共同的特点。海带产地不同，所提取的岩藻多糖的结构也略有不同。我国青岛、福建产海带中提取的褐藻糖胶的硫酸基主要连接在C4位上，而大连产的海带岩藻多糖的硫酸基主要连接在C2或C3位。 3 岩藻多糖来源 岩藻多糖是存在于所有褐藻中的细胞间多糖，它一般以小滴状存在于褐藻间组织或粘液基质中，能从叶片表面分泌出来。岩藻多糖的含量与植物部位有密切关系，海带叶片中的含量比颈部多，叶片含量自基部向尖部逐渐升高，叶片边缘比中间部位多。岩藻多糖的含量也随褐藻种属和产地的变化而变化。此外，海藻的生长时间与季节对含量也有影响，7-12月份较高，3，4月份较低。De Reviers发现岩藻多糖的多分散性与他们在细胞壁中的位置有关，均聚的硫酸化岩藻多糖主要发现于细胞壁，而由木糖、半乳糖、葡萄糖醛酸和岩藻糖等组成的杂聚的泡叶藻岩藻多糖硫酸酯主要存在于细胞间隙。 4 岩藻多糖理化性质 岩藻多糖为乳白色粉末，溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。岩藻糖胶中带负电的硫酸集团，在酸性条件下可与明胶或胶原中带正电的氨基基团相互作用形成离子键。海带岩藻多糖水溶液的pH值为6.46，呈弱酸性，其旋光度范围较广[α]D25为115-141°。精制的岩藻多糖很易溶于水、生理盐水（0.85%）或各种缓冲液中，可配成3%溶液。1%溶液有粘性，与其他粘质物相混有膨胀的性质等。 5岩藻聚糖主要生产工艺100mg/kg、300mg/kg 灌胃给药，对麻醉犬血压、心电未见有明显作用；400mg/kg、800mg/kg 灌胃给药，对小鼠神经系统未见明显影响。急性毒理性试验岩藻多糖以2.5、0.9、0.3g/kg/日给大鼠灌胃给药6个月及恢复期1个月对血液学指标中除凝血时间明显延长外，对其它指标无明显影响；对血液生化学指标给药6个月后，各给药组雌性大鼠谷草转氨酶明显低于对照组，高剂量组血糖值亦明显低于对照组。经过1个月恢复，给药组与对照组比较无明显差异，对其它指标均无明显影响；脏器系数、病理组织学检查也未发现明显的病理变化。另外有多篇科研文献报道，岩藻多糖及其他硫酸多糖类作为病毒抑制剂及其他生物活性剂具有广谱、高效、低毒和不易出现耐药性等特点。 四 岩藻多糖经济价值及前景 据《人民日报》报导在国外平均售价达 32.7美元／克，每公斤折合人民币约31万元