市政府整顿工作汇报2〔1〕.21.docVIP

渭南市人民政府 关于食品安全整顿工作情况的汇报 （2011年2月21日） 省食品安全整顿工作评估考核组： 首先，我谨代表渭南市人民政府对曹厅长带队莅临我市评估考核食品安全整顿工作表示热烈欢迎！下面，我就渭南市食品安全工作总体情况和开展食品安全整顿有关情况汇报如下： 一、基本情况 渭南市地处关中平原东部，辖1区、2市、8县和渭南高新技术开发区，面积1.3万平方公里，辖183个乡镇， 13 个街道办事处，196个乡镇办，180个社区居委会，3221个村委会，人口550余万。全市现有食品生产加工企业1397家，其中取得食品生产许可证的企业300家，食品添加剂生产企业2家，乳品生产企业12家，涉乳食品加工企业9家；食品经营企业 7603户；餐饮服务企业4500余家；生猪屠宰企业105家，其中17家屠宰厂通过了省级星级认证；存栏奶牛9.48万头，存栏奶羊48万只，日产鲜奶900余吨，有生鲜乳收购站237个，其中牛奶收购站184个（全部为机械化挤奶站），羊奶收购站53个（其中机械化挤奶站36个；集中拉羊收购站17个，下辖拉羊挤奶点701个）。有国家级食品安全示范县1个（富平县）,省级食品安全示范县1个（合阳县）。 二、食品安全总体情况 近年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，坚持把食品安全工作作为关系国计民生和公共安全的民心工程，作为提升政府公信力的重要举措，作为年度目标责任考评考核的重要内容，将食品安全工作写入党代会和政府工作报告，强化领导，明确责任，狠抓落实，确保实效。 一是建立健全食品安全责任体系。2009年8月市政府在《渭南日报》公布了渭南市食品安全监管责任和各县市区食品安全责任，明确了职责分工和责任领导，有效推动了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系的落实。 二是加强食品安全应急体系建设。市、县政府及各职能部门均成立了重大食品安全事故应急指挥机构。2009年6月市政府及时修订完善了《渭南市重大食品安全事故应急救援预案》及其《操作手册》，在《渭南日报》公布了“渭南市重大食品安全事故分级标准”。针对夏季、节日消费高峰易引发食物中毒的特点，及时在市级主要新闻媒体发布消费警示，提醒广大群众科学理性消费。 三是组织开展食品安全专项整治。根据国务院、省政府食品安全整顿部署，2009年以来围绕食品添加剂、农产品质量安全、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰、保健食品7项重点整顿任务，以及乳制品和地沟油整治等重点工作，各级各部门加强领导，认真实施，食品安全整顿工作取得了阶段性成效。 四是加强信用体系建设。各职能监管部门根据国务院、省政府《食品安全整顿方案》要求，结合实际确定了试点县，选择了多家重点企业开展食品安全信用体系建设，建立了监管诚信档案和生产经营档案，织牢了食品安全网底。 五是加大食品安全整治宣传力度。2009年以来，组织开展了食品安全“进农村、进社区、进学校”宣传教育活动，确定了韩城市、临渭区、华县为示范县。以《食品安全法》颁布实施为契机，大力宣传食品安全整顿的重大意义，及时报道各级各部门开展整顿的措施、进展和成效。大力开展企业诚信教育和行业自律宣传，鼓励群众积极参与食品安全整顿工作，提高全社会食品安全意识。 三、食品安全整顿工作情况 2009年3月以来，按照国务院和省政府的统一部署，围绕7项整治任务，全市各级各部门认真组织，深入实施，食品安全专项整顿工作有序开展，取得了阶段性成效。 （一）加强组织领导，落实监管责任 市委、市政府高度重视食品安全整顿工作。市委市政府主要领导、分管领导多次作出重要批示和指示，及时召开专题会议，研究部署全市食品安全整顿工作。2009年3月份市政府制定下发了《渭南市食品安全整顿方案》，成立了组织领导机构。各县市区政府把专项整顿行动纳入重要议事日程，进行安排部署。市农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食品药品监管等部门成立了专门的工作组，负责本系统整顿工作的组织协调。各县市区也成立了专门的工作机构，进一步明确整顿任务，夯实工作责任。 （二）突出整顿重点，坚持整体推进 一是食品添加剂整顿。2009年以来，市食品安全委员会办公室转发了省食安办《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》、国务院食品安全整顿办《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》、卫生部、国家食品药品监管局《2010年加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案》等文件，进一步扩大了监督检查的食品品种。农业、畜牧部门重点开展了生鲜乳违法添加非食用物质、农产品农药、兽药残留治理；质监部门重点加强食品添加剂生产企业市场准入监管，对5种重点品种使用甜蜜素进行专项检查，对可能使用皮革水解明胶和蛋白的食品生产企业进行了全面检查；工商部门重点开展了食品添加剂经营企业的规