第三节无公害农产品生产的施肥技术.ppt

一、施肥原则 无公害农产品生产的施肥应以有机肥为主，以化肥为辅，实行测土配方施肥，最大程度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料成分的流失对农产品和环境造成的污染。 二、施肥要求 商品肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产许可，质量达到国家有关标准要求方可使用。 化肥必须与有机肥料配合使用，有机氮与无机氮的比例以1：1为宜。 不得使用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥等。 提倡使用长效化肥。 二、施肥要求 除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应作无害化处理和充分腐熟后施用; 禁止使用未经处理不符合国家标准的城市垃圾、污泥和粉煤灰作为肥料或土壤改良剂; 在速生叶菜生产上不得使用垃圾肥或粪肥; 作物收获前20天，不得施用任何化肥。 三、允许使用的肥料和种类 有机肥料：堆肥、沤肥、人粪尿、厩肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥料、蚯蚓粪 化肥：铵态氮肥及酰胺态氮肥、磷肥（过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等）、钾肥（硫酸钾、氯化钾等）、复合（混）肥料、微肥类。 叶面肥料（国家正式登记的产品）。 微生物肥料：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。 一、人粪尿 1.性质 人粪尿是一种以氮为主的速效有机肥。 2.成分： 粪便： 纤维素、半纤维素、脂肪、脂肪酸、蛋白质及氨基酸、酶、粪胆质等；含水70%以上，含有机物20%左右，含氮1.0%，含P2O5 0.5%，含K2O 0.31% 尿：黄色透明、无微生物的弱酸性液体；主成分为尿素1～2%，氯化钠1%，少量的尿酸、马尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸盐、铵盐等。含水95%以上，有机物3%左右，含氮0.5%，含P2O5 0.13，含K2O 0.19%。 有机物约占20%，主要是纤维素、脂肪酸、氨基酸和酶类等；还含有少量吲哚、硫化氢、丁酸等臭味物质；约5%的灰分，主要是钙镁钾钠等，70-80%的水分。 通常含氮较多，而磷钾较少，常可用作速效氮肥。 人粪尿须腐熟后，或与厩肥、秸秆等一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。 意义 人畜粪尿既是优质有机肥，又是重要的污染源 土壤具有强大的净化功能，人畜粪尿还田可变害为利 粪尿肥还田是生物圈内物质循环和能量转换的重要环节 人粪尿的贮存 人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟过程。 1）化学变化 人粪中的变化主要是蛋白质的分解。 腐熟时间：尿液：夏季2～3天，冬季10天；由清亮变浑浊，由黄褐色变成暗绿色； 人粪尿混存：夏季：1周，冬季10 ～20天，以烂浆状流体或半流体为准。 2）贮存方法 要求：减少氨的挥发和肥分渗漏，既要卫生又要保肥。 水贮法：加保氮剂，防雨棚 干贮法：加干细土，或草炭、风化煤 人尿单存：尿量大、成分简单、腐熟快、无病菌、虫卵等 3）人粪尿的无害化处理 目的：杀死粪便中的病菌、病毒和寄生虫卵，防止蚊蝇滋生，防止污染环境、水源和土壤；促进腐熟、防止养分损失，提高肥效。 无害化处理 新鲜人粪尿中常含有多种寄生虫卵、病菌和病毒，是痢疾、伤寒、肝炎和血吸虫病等多种疾病的主要传染源，必须经无害化处理。 无害化处理：杀死寄生虫卵、病菌和病毒的过程。高温堆腐和杀虫药剂处理等方法。 无害化处理方法 ??高温堆肥处理： 在60℃高温下，痢疾杆菌10～20分钟死亡；伤寒杆菌10分钟死亡；结核杆菌15 ～20分钟死亡；55 ℃高温下，钩虫卵、血吸虫卵等1分钟死亡。 无害化处理方法 人粪尿嫌气发酵：利用嫌气环境和高浓度的氨抑制杀死各种病毒、虫卵等。 在嫌气条件下：伤寒杆菌只能存活2周；霍乱、痢疾菌等不到2周；血吸虫卵15 ～30天；钩虫卵2 ～3周；蛔虫卵失去活力，不宜孵化。 方法：人粪尿密封贮存、三格化粪池、沼气池等。 无害化处理方法 ?药物处理： 给粪便中加入农药（如敌百虫1/10万）、氨水（1 ～ 2%）、尿素（1%）、石灰氮（0.2 ～ 0.3%）、漂白粉等化学物质。 人粪尿的施用 一般做种肥或追肥，也可以做基肥。 用新鲜人尿浸种可使幼苗健壮、根系发达，有增产效果。 人粪尿对一般作物均有良好效果，特别对叶菜类作物和纤维作物的效果更好。 由于人粪尿中含有大量的盐分，不宜在烟草、马铃薯、甘薯、瓜果、生姜等作物上施用，以免影响品质。 畜粪的成分与性质 主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其降解物等。矿化缓慢，氮素有效性差；但腐熟后，形成的腐殖质多，阳离子交换量大，改土效果好。