第六章海洋经济与科技.ppt

第六章 海洋经济与海洋科技 海洋新闻播报 目前世界上有三分之二的珊瑚礁正面临白化或其它形式的破坏，生物多样性正受到严重威胁。由于过度的渔业生产，特别是各类捞网和施网的广泛应用，以及污染和地质沉降作用等原因，全球有超过四分之一的珊瑚礁面临威胁。同时，由于一种叫做棘冠星鱼海洋生物的侵蚀，使珊瑚生存陷入巨大困境。但最严重的威胁来自于全球气候变暖，这使得为珊瑚虫提供营养的海藻大量死亡，从而导致40％的珊瑚褪色白化。白化现象使原先的海底之花变得苍白，最终导致死亡。 目前已在澳大利亚大堡礁和其他地区建立了生态保护区。但阻止珊瑚礁退化的努力还落后于珊瑚礁被破坏的进程。科学家们称，大规模的珊瑚白化和死亡已破坏了全球16％的珊瑚。2002年就有400多处珊瑚礁出现了白化现象，这是自然界给人类的一个警告，正是由于人类活动而使珊瑚面临如此的威胁。未来二十年内，珊瑚礁退化现象将无法得到改变。还有科学家警告说，澳大利亚著名风景区大堡礁的珊瑚正因气候变暖而大片大片白化死亡，50年后这个海底奇观将消失。 海洋珍闻 第六章 海洋经济与科技 中国是世界上利用海洋最早的国家之一。古人很早就已从海洋收取“渔盐之利”和“舟楫之便”；同时不断地观察和认识海洋,积累了大量的海洋知识。 海藻的食用与药用价值 海藻在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物，人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石莼、石花菜等都是海藻。 由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海藻对人类都有着极大的好处。  海藻可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感； 海藻还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份； 另外，海藻作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。 海藻中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，而近年来的研究表明，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。因此，不管是老年人，还是青年人，食用海藻都能够强身健体、防病治病。 人们日常生活中吃的紫菜，可治脚气和咽喉肿痛；海带可治大脖子病，这是民间流传已久的方法。通过现代高科技手段，将海藻中的生命活性物质提取出来，合成药物，为发展我国的传统医学提供了新的契机。海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失活，从而抑制病毒的复制，防治爱滋病；海藻多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。螺旋藻中的β－胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出这两种物质。因此，以海藻为原料，进行药品生产，可以大大降低生产成本，从而提高经济效益。 海藻不仅可以作为食品、药物，还可以用于农业生产以及化妆品工业。海藻中含有吲哚乙酸、植物生长激动素、海藻酚等有机物质，用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用。将海藻制成肥料，不仅可降低成本、提高经济效益，还可以去除农药残留物对人体造成危害。将海藻粉添加到饲料中，可以改善肉质、提高产量，并且能够提高成活率，这主要是因为海藻的风味独特，而且富含氨基酸和蛋白质。 海藻的表面有一层极为湿润的黏液，主要是用于退潮后保护海藻表面，防止日晒过度而造成死亡。根据这个原理，人们对这层黏液进行了研究，发现它是一种多糖类物质，具有极好的延展性能，将它制成化妆品，具有保湿、防晒的功效。现在市场上销售的大宝SOD蜜中的主要物质是SOD，它的中文名称叫做超氧化物歧化酶，可以防止由于过度日晒造成的皮肤表面氧化因子的活化，在海藻中也能够提取出这种酶。 有一种名字很长的叫帕西法斯图库斯·列尼乌斯库卢斯的淡水虾能为之。很久以前，这种虾在欧洲河流中很丰富，但到20世纪初曾消失过，可现在它又在美国北部如加利福尼亚州的塔霍湖繁衍起来。 　　这种虾能生活在恶劣环境中，甚至在受严重污染的水中也能靠吃废料生存。从1969年起，这种杂食性虾重新在欧洲出现，人们把它们运到瑞典繁殖，它们在那里生活得很好，并担任200个湖泊的净化工作。 海洋能资源 海洋能主要包括潮汐能、潮流能、海流能、波浪能、温差和盐差能等，是一种可再生的巨大能源。这些能量是蕴藏于海上、海中、海底的可再生能源，属新能源范畴。 所谓“可再生”是指它们可以不断得到补充，永不会枯竭，不像煤、石油等非再生能源，储量有限，开采一点就少一点。人们可以把这些海洋能以各种手段