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杂食小吃开店策划方案
班级:市场营销09-1 姓名:XXX 学号:XXXXXX
小吃店定位
(一)策划背景
新鲜是的最爱,美味与健康开家店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。口味新鲜独特,
风险预测
(1)优势:顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家小吃店的产品不错,就会认定这家。因此,对我店新开张而言,必须要留住顾客,特别要注意,现在大学生都追求健康,尤其女生太注重自己的形体,不太喜欢高热量的食品。所以,要打造健康小吃概念,会增加对消费者的吸引力,会在每一款小吃上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。这就是我的小吃店区别外面小吃铺最大的优势:健康、卫生,新鲜独特、品种繁多。
(2)劣势:产品成本会相对外面的小吃铺会高些,在定价上会偏贵点。还有产品多,集中力量比较分散,没有外面的小吃铺只是主打一种小吃,他们的成本相对就低了很多。
营销策略
(一)商品策略
因为本店定位为是特色地方风味小吃,其中口味新鲜独特,
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