三亚大东海畔的“慢调长廊”.doc

三亚大东海畔的“慢调长廊” 刚入夜，华灯初上。 　　大海边，凉风习习。人们三三两两走出房间，踱向大东海。或散步，或游泳，或发呆，或吃海鲜，或唱歌，或泡吧，或听潮，或SPA。 　　一条海边木制长廊将三亚大东海的十余家酒店全部串起来，映没在海岸椰子林下。从东头慢悠悠地走到西头，只要一个小时。在这个中国最南端的城市里的大海边，在这个没有围墙、不收门票、全开放式的4A级景区里，三亚精心雕刻，细细琢磨出一条极具国际水准的海岸“慢调长廊”，成为很多游客心灵休息之所。 资源换来资本，长廊串起十余酒店 　　从位于大东海西侧一角的山海天大酒店出来，沿着海边行走，你就会踏上一条木板小路。 　　说是路，其实是一条林荫小径。沿着小径向东，再借助一些支路，可以抵达大东海的所有酒店。丽景海湾、明珠海景、金陵度假村、宝宏、银泰、荷泰、嘉宾国际、锦江、林达、珠江花园、南中国、海天等酒店，这条长2.8公里的海岸长廊将大东海的酒店全部“串”了起来。 　　刚入夜，华灯初上。入住珠江花园的度假情侣小赵与小钱迫不及待地走出酒店，踏上木板路沿着海边漫无目的地走。小赵说：“与心爱的人一起，吹吹海风，听听海声，看看海景，这是一种完全放松的感觉，非常棒，非常喜欢。” 　　海南日报记者多次在这里观察发现，不仅住店客人，很多游客、市民也专程来此散步休闲。大东海海面辽阔，蓝天、碧海、青山、绿椰、沙滩构成一幅完美的滨海胜景。 　　2000年，三亚大东海经营管理有限公司通过公开竞拍取得了大东海海域及海岸20年经营管理权。此后，对大东海进行全面规划改造。2005年后，根据三亚市把“大东海海滩建成样板海滩”的设想，公司先后投入巨资，对海岸及绿地进行大面积建设，修建起这条海岸长廊。公司董事长邢增平说，“仅购买木板就花了不少钱，这种木材不怕风吹日晒雨淋，非常适合建木板路。” 　　这种资源换资本的城市经营方式，赢得各方的赞誉。如今，大东海已成为三亚这座国际滨海旅游城市里最具国际色彩的区域。市民老陈经常饭后就到大东海散步，慢慢走，踩在木板路上，从东走到西正好一个小时，他说：“散步锻炼了身体，也一边看形态各异的各国游客，揣摩他们在异国他乡的所思所想，是很有意思的事。” 　　中外美食加盟，40业态欢动不夜城 　　美食，是游客到任何一个地方都想体验的。 　　除了十余家酒店，大东海“慢调长廊”还串起了40余家餐饮、休闲业态。海鲜坊、酒吧、冷吧、SPA会所、特色商店、露天歌厅等，成为三亚极具吸引力的美食社区。 　　长廊绝大部分场所都是租赁经营的，俄联餐厅、基辅罗斯等3家还是由俄罗斯人经营的正宗俄式美食。很多网友如此描述大东海的美妙意境：“餐桌就在树底下，和着音乐，披着月光，听涛品尝，情不醉人人自醉。” 　　无论是海南正宗海鲜、海南炒冰，还是俄式烤鱼、土豆猪扒饼、伏特加调味酒，均能在大东海很方便地寻到。“基辅罗斯”是一家连锁餐厅，总店在北京，是北京西餐中仅有的一家乌克兰特色西餐厅，三亚店也同样主打乌克兰文化。餐厅的李主管说：“大东海区域俄罗斯游客多，生活便利，交通方便，这些年下来，本地服务员普遍都会说一些简单的俄语和英语，外国客人交流方便。” 　　“芭堤雅”则是大东海的一家泰国餐馆。餐馆主管在接受记者采访时说，三亚只有两家泰国餐馆，厨师大多都来自泰国，能给客人提供最纯正的泰国风味。善于发现的携程网也主动找上门，与“芭堤雅”合作，使其更受游客青睐。 　　场所租赁了，但环境卫生是头等大事。大东海公司制定了责任明确的“大东海标准”，包括详细的饮食标准、服务标准、卫生标准等等，对所有的业态进行价格、服务态度、食品卫生等多角度全方位的监控。 　　除了各企业自有环卫人员外，大东海公司还有一支上百人的环卫队伍，并配备了几辆环卫车，专门负责公共区域的环境卫生。公司成立了权力极大的专门机构“监督办”，推行严厉的监督体系，发现哪家店面环境卫生出了问题，就从所交纳的保证金当中扣罚，少则5000元，多则2万元，累计扣罚三次就解除合同，淘汰出局。 　　一家餐厅负责人说，“大东海标准”确实严格，达到不讲情面的地步，比如规定客人用餐完后5分钟之内必须撤掉台面并铺上干净台布，但大家都严格遵守的话，就共同创造了大东海优美、舒适的环境。 　　据估计，在大东海区域各企业内工作的人员最少3000人，大东海长廓最保守的客流量每天都有2万人次。邢增平说，大东海是完全开放的度假区，营业时间长，每天都到凌晨，在环卫上多花钱不怕，如果措施不严厉、执行不到位，就很难提升国际水准，也不可能成为中外游客的度假天堂。 　　江西游客李先生说：“三亚吃海鲜的地方很多，但大东海长廊风景优美，环境好，有气氛，有情调，不担心有宰客现象，吃得非常开心。” 　　异域音美进驻，感受三亚文化包容 　　华灯似彩，百乐沙滩吧前人声鼎沸，台上的各国美女歌手激情演唱着，众游人跟着节奏鲜明的音