呼吸作用第4课时---呼吸原理的应用与呼吸方式的判断.doc

第5章第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸一、 教学目标 二、 教学重点和难点 三、教学过程 1、写总方程式 1.1有氧呼吸过程的总反应式： 1.2无氧呼吸过程的总反应式： 2、呼吸原理的应用 2.1“创可贴”贴伤口： 2.2用酵母菌酿酒先通空气再封闭： 2.3用醋酸杆菌制醋时和用谷氨酸棒状杆菌制味精时一直要通空气： 2.4农产品的贮存和保鲜有方法： 三、呼吸方式的判断 根据反应中的物质的量关系，进行判断具体的推理思路如下： （1）当不消耗O2，生成CO2，只有 。 （2）当消耗的O2量等于生成的CO2量，气体的总体积不变，只有 。 （3）当消耗的O2量小于生成的CO2量，既有 又有 ，且多余的CO2来自 。 预测结果及结论： （1）、 ，只进行有氧呼吸 （2）、 ，进行无氧呼吸 （3）、 ，既有氧呼吸又有无氧呼吸 四、相关练习 1.（11年海南卷）关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　　) A.种子风干脱水后呼吸强度增强 B.土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸 C.破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D.小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱 2. 贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于(　　) A．抑制有氧呼吸 B．促进有氧呼吸C．抑制无氧呼吸 D．促进无氧呼吸下列四支试管中分别含有不同化学物质和C02的①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞②葡萄糖+线+线粒体④葡萄糖+细胞质基质A、①② B、①③④ C、②③④ D、①④ 4．将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表 O2的浓度 变化量 0 1％ 2％ 3％ 5％ 7％ 10％ 15％ 20％ 25％ O2吸收量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 CO2释放量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 下列有关叙述正确的是 A、苹果果肉细胞在O2浓度为0～3％和3％～25％时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B、贮藏苹果时，应选择O2浓度为5％的适宜环境条件 C、O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多 D、苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳 5.现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的相对量如图所示。问：在氧浓度为a时（ ） A．酵母菌只进行无氧呼吸 B．被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸 C．被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸 D．酵母菌停止无氧呼吸 6．现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5。这是因为 A、有1／4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1／3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1／2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2／3的酵母菌在进行有氧呼吸 测定生物体呼吸作用强度 ．植物幼苗在生长时，要进行呼吸作用。请用简单方法来测量菜豆幼苗有氧呼吸强度的大小(以单位时间内的耗氧量表示)。实验材料：带塞的玻璃钟罩，大、小烧杯，10%NaOH溶液，带刻度的玻璃导管、清水、微型盆栽菜豆幼苗。 ①本实验可用如上图装置，但该装置中还缺少某个必要的组成部分，利用所给的器具和试剂，则添加该组成部分的操作是　　　　　　　　　　　　　　　　　。增加该组成部分的目的是：