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食盐过多诱发儿童多种疾病。 食盐过多，不仅可导致儿童血压增高，引起水肿，还可导致上呼吸道感染。首先，食盐过多会使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，由于盐的渗透作用，可将上呼吸道正常的寄生菌群杀死，从而导致菌群失调，导致发病；再次，食盐过多可以抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上儿童的免疫能力本身比成人低，又容易受凉，因而，各种细菌、病毒会乘机而入，从而导致上呼吸道感染。另外，食盐过多，可直接影响儿童体内对锌、钾元素的吸收，导致儿童缺锌和钾。 食盐过多可缩短人的寿命。 日本一位医学专家发现，尿中的含盐量与人的平均寿命有极密切的关系。他曾采集并分析了7个县各100名男女（50-54岁）1天的尿液，认为1天的摄取食盐量每增加1克，这个县的人平均寿命便缩短约半年。  * 食盐与健康 1.研究的课题：食盐与健康 2.组长:姜慧 副组长：肖苏慧 3.组员:徐颖 董慧雨 秦露 施楠 卞茜梦 薛文君 研究成果： 1.食盐：烹饪中最常用的调味料之一，学名为氯化钠（化学式NaCl），白色结晶体，吸湿性强，应存放于干燥处。 2.食盐在自然界里分布很广。海水里含有丰富的食盐。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。我国有极为丰富的食盐资源。 3.食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，每人每天3~5克 盐吃多的坏处 一、食盐过多，会引起高血压。 二、孕妇食盐过多，可引起血青症 。 三、食盐过多诱发儿童多种疾病。 四、糖尿病人食盐过多可引起血糖升高。 五、食盐过多可诱发胃癌。 六、食盐过多易患感冒。 七、食盐过多易患白内障。 八、食盐过多可缩短人的寿命。 大家知道，肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐潴留。而每潴留1克食盐，就需潴留111.1克水作为载体（这就是人们吃咸菜后多喝水的原因），配成“生理盐水”储存在人体各组织中，形成生理性水肿，使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。而对于中老年或患有心血管疾病的人，可因长年受多余“生理盐水”对血管的高压作用而形成高血压病。 食盐过多，会引起高血压。 食盐美容 “食盐美容”。的确，正确使用食盐，可以帮助清除脸部毛孔中积聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑头”以及皮肤表面的角质和污垢。 　　食盐美容其实很简单，在一勺细盐中加几滴水，搅拌使它们融合。清洁脸部后，用指尖沾着盐水，在额部和颊部自上而下涂抹，同时作环形按摩几分钟，待脸上的盐水干透呈白粉状时，用温水洗去，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。 “3.17”食盐抢购事件 受日本核电站泄漏事故影响，致使全国多地出现食盐抢购潮。有消息称食用碘盐可以防核辐射，亦有人担心日本核事故把海水弄脏没盐吃，其实这根本毫无必要。 宁波市环境监测中心辐射监测室主任徐政强认为抢购食盐非常荒谬，“核辐射对于海水的影响，仅限于距离非常近的区域，日本核电厂泄漏的核辐射想把这么大的太平洋水搞脏根本不可能。（在必要时）防核辐射最有效的方法是每天服用一片碘片(碘化钾片)，因为每片碘片中含有100毫克的碘，而根据卫生部的规定每公斤食用盐中碘含量仅为20-30毫克。” *