初识酸和碱.ppt

第五章 初识酸和碱 本单元综合解说 本单元容量比较大，是初中化学学习的重点，本章的教学内容包括酸和碱的分类、命名、性质和用途等几个部分，是学生在学习了水和氢气、空气和氧气、碳及其化合物的基础上，对元素化合物知识的进一步学习。本章内容的学习，为第六章金属和盐的学习提供了知识基础和学法帮助，有利于学生对初中元素化合物知识的系统理解，为后续深入学习高中化学打下一定的基础。而且有能力去系统地研究和归纳各种无机物质之间的相互关系（及转化），初步总结出一些物质之间的变化规律，了解制备某些物质的一般方法。也使我们初步感知到物质的组成（结构）决定物质的性质最基本的化学原理。 在这一章的学习中，我们还将亲手做很多化学实验，以探究或研究物质的性质，这些实验虽然大多在试管中就能完成，但很多实验现象为实验结果的分析提供了依据，所以一定要认真去完成每一个实验。 酸、碱（包括第六章的盐）在我们生活中并不少见，在前面已经学习到不少如盐酸、硫酸、醋酸、消石灰、烧碱、食盐、石灰石……等等，我们都已经非常熟悉，但在本章我们将比较系统地分类研究他们的组成和性质，最后综合研究各物质之间的转化关系。并将研究的结果运用到物质的鉴别、分离、提纯等实验中（或者说化工生产中）。 本单元教学目标： 知识、技能目标： 1、掌握化学物质的一般分类方法。 2、掌握酸、碱的组成和若干种分类方法。 3、掌握一些重要酸、碱的性质，理解物质的性质与物质的结果有密切的关系。 4、掌握酸、碱反应的一般规律。 5、了解重要酸、碱的主要用途。 过程与方法： 1、学会按要求自主完成简单实验的全过程，并能对自己的实验报告和他人的实验报告进行比较、评价和反思。 2、学会对信息资料的整理，并能进行交流。 情感、态度、价值观： 1、感受化学与人类生活、化学与人类社会息息相关，感受化学与其它学科息息相通。 2、感受化学是有用的，学了化学以后能自主地解释、分析和判断一些社会现象，并得出合理的结论，提高了公民的整体素养。 重点难点： 重点： 1、酸、碱的组成、性质和反应的一般规律。 2、重要酸、碱的主要用途。 难点： 酸、碱的组成、性质和反应的一般规律。 5．1 生活中的酸和碱（2—3课时） 教学目标： 1、认识常见的酸和碱，并了解它们与人类生活的关系。 2、用分析、比较、归纳的方法学习酸、碱的种类及分类。学会写有关酸碱的化学式。 3、记住几种重要酸、碱的某些物理性质：状态、颜色、溶解性等等。初步学会闻气体气味的方法。 4、用验证和探究的方法学习酸碱中和反应。理解中和反应的概念，熟悉书写中和反应的方程式。 5、了解中和反应的应用。 6、感受化学与人类密切的关系，感受化学学科中“结构决定性质”的学科思想特点，培养学生对化学学科的情感。 重点和难点： 1、酸和碱的种类及分类。 2、某些碱的一些特殊的物理性质。 3、理解中和反应的实质，知道反应中产生的热效应。 4、能用中和反应的实质解释生活中的一些现象和应用。 教材分析： 1、通过一些实例介绍常见的酸和碱，帮助学生了解一些日常生活中的酸和碱，又能帮助学生初步形成观察生活和勤于思考的习惯。 2、酸和碱的组成和分类，其中主要强调酸和碱的组成特点，使学生易于接受，酸的分类则较原教材全面，增加了有机酸的相关内容。这部分的内容在编排上比较突出学生的参与和活动，许多知识的获得都可以通过学生的活动直接进行。 3、酸和碱的中和反应，更强调对反应过程的现象记录、分析、增加了对产物的探究，为盐的教学做准备，强调中和反应的广泛应用，突出知识的应用。 教学建议： 1、本节“如图5.1-1”可以让学生通过看图了解生活中常见的一些酸的碱，也可以介绍一种酸或碱的用途；感受“生活中的化学“。 2 、本节“酸和碱的组成和分类”中，让学生体会化学学科的一种学科思想——结构决定性质。 （1）在“酸的组成”中，教材没有直接先提出酸的组成，而是通过化学式，让学生读表，进而归纳出酸的组成；对于“碱的组成”则更进一步要求学生用分类、演绎、推理等思维方法进行学习。 （2）在“酸的命名”中，同样要求学生用分析、推理等方法来学习。 （3）在“碱的物理性质”中，希望学生在实验中自己得出实验结论。 （4）在“酸碱中和反应中，希望学生在实验中自己探索酸碱的性质，并学会完成化学实验报告的书写。并能反映出各个实验小组或个人的特点，让学生感受到探究的乐趣。 3、在酸碱中和反应的应用中，教材中举例的内容有限，教师可以根据实际情况举例说明，让学生了解和感受中和反应应用之广。 教学流程： 1、引入：已知溶液有酸碱性及溶液酸碱性的表现形式:酸、碱溶液 2、讨论：日常