到民间采风.ppt

罗定的方言 　　粤语中的罗广方言，包括： 罗定白话(近似广州话)、 “亻能” (nèng)古话（这两大语言为主）； 其他还有：客家话(涯话)、漳州话、阳山话及瑶话等。 * 太平中学 周伙连 亲爱的同学，大家好！ 哲学家常说，一滴水中见大海，一粒沙中见世界。即使是我们日常生活中一些平常小事，比如逢年过节的风俗，吃饭穿衣的习惯等，细心探究起来，几乎每一件都包含着丰富的文化内涵，构成独特的乡土文化背景，蕴藏着语文学习的宝贵资源。 今天，让我们在《到民间采风去》的综合性学习活动.口语交际中，走进家乡的山山水水，领略家乡的民俗风情，相信会有许多惊喜的新发现！ 罗定是千年文化古邑，历史悠久，自古以来，罗定素有“文化之乡”之美誉，是广东历史文化名城。它位于广东省西部，西江之南，东有云雾山脉，西有云开山脉，南接高雷，西通桂、黔[qián] 、滇(Diān)，是西江走廊的交通要冲，自古被视为门庭防卫，抚绥[suí]?重地。罗定属于丘陵盆地，南亚热带季风气候 。“面向珠三角、沟通大西南”是广东大西关罗定一直坚持的战略发展方针。近年来，在优越的地理条件和罗定人民的艰苦奋斗之下，罗定的发展正蒸蒸日上。 罗定市辖4街道：罗城街道、附城街道、双东街道、素龙街道 17个镇：华石、苹塘、金鸡、围底、朗塘、船步、罗平、太平、罗镜、生江、连州、分界、黎少、泗纶、加益、榃 [tán]?滨、龙湾。 罗定豆豉chǐ?，用黑豆制成，亦可以用黄豆制,。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席，深受顾客欢迎。在本县城乡，豆豉更是民间常菜。 罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。 罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分明显的地方特产 。因此，“罗定皱纱鱼腐”列为广东省罗定市非物质文化遗产保护名录，加以保护。 罗定肉桂又称西江桂，广东省罗定市特产， 中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、 桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝， 用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家，桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。. 2002年8月，罗定市被定为中国肉桂之乡，桂皮以帆船牌商标注册，出口属免检产品。. 2008年，经国家质检总局审核，决定对罗定肉桂实施国家地理标志产品保护。. 特产调查： 1、下列选项那些属于新兴特产（ ） A、凉果 B、六祖禅茶 C、温氏黄鸡 D、豆豉 2、下列选项属于肇庆的特产（ ） A、裹蒸棕 B、沙田柚 C、盲公饼 D、炒米饼 3、下列那些属于阳江特产( ) A、炒米饼 B、十八子刀具 C 、泗纶蒸笼 D、西江桂 4、下列那些属于罗定的特产（ ） A、皱纱鱼腐 B、西江桂 C、泗纶蒸笼 D、豆豉 ABC A AB ABCD 请用普通话念出这个绕口令： 1、初入江湖：化肥会挥发 2、小有名气：黑化肥发灰，灰化肥发黑 3、名动一方：黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑 4、天下闻名：黑化肥挥发发灰会花飞；灰化肥挥发发黑会飞花 5、一代宗师：黑灰化肥会挥发发灰黑讳为花飞；灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花 6、超凡入圣：黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会飞；灰黑化肥会会挥发发黑灰为讳飞花化为灰 7、天外飞仙：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰  谐 滑脱脱 嫽 百厌 精