饭店管理信息系统精选.ppt

《现代酒店管理信息系统》课程介绍 授课：赵慧娟 电话Email:516054401@ 1章1节 导论——本课程的研究对象 * * 1 接待方式 * 2 支付方式 * * 3 预定方式和营销方式 * 3 预定方式 课程教材 教学目标 重难点 教学方法 学生学习方法 教学过程 学情分析 本节目录 第1部分 课程教材 学情分析 教学目标 重难点 教学方法 学生学习方法 教学过程 课程教材 课程分析 酒店管理专业职业拓展课之一 为后续专业课程奠定扎实的基础 满足后续专业课程学习的能力要求 动手操作能力 信息化思维 联系实际能力 创新思考能力 课程特点：理解力强 动手性强 课程教材 软件分析 本章是本课程重要的基本内容之一，学好本章不仅对后续课程学习非常重要，而且对学生掌握一定的基础知识，锻炼其社会实践能力也很重要。 课程内容安排 案例分析及讨论 新课导入 课后思考及作业 硬件和软件 第2部分 学情分析 课程教材 教学目标 重难点 教学方法 学生学习方法 教学过程 学情分析 具有一定的求知欲望 但部分学生学习热情不高。 接受新事物能力强 钻研劲头不足。 旅游类专业学生 具备一定的专业基础 但部分学生基本功底不扎实。 第3部分 教学目标 课程教材 学情分析 重难点 教学方法 学生学习方法 教学过程 教学目标 了解酒店信息管理领域的专业知识，掌握酒店管理业务的信息流程，熟悉酒店管理系统的结构、功能等。 知识目标 能力目标 熟练掌握美萍酒店管理系统及美萍餐饮管理系统各模块的上机操作，同时，能举一反三，使学生在实习或工作中能够迅速地适应各种酒店信息系统的操作 。 借助酒店管理信息系统了解酒店实际工作流程，并培养学生的动手操作能力学生和信息化的思维方式 。 职业素养目标 第4部分 教学重难点 课程教材 学情分析 教学目标 教学方法 学生学习方法 教学过程 第4部分 教学重难点 重点 难点 酒店管理信息系统各个模块的上机操作 系统设置模块 账务管理模块 第5部分 教学过程 课程教材 学情分析 教学目标 教学方法 学生学习方法 重难点 第 部分 教学过程 5 课堂互动 课后巩固 新课讲授 新课引入 布置体现本章重难点的 课后思考、作业练习 采用提问、学生上台等方式提高学生的学习热情。 相关理论知识讲解，动手操作能力。 温故知新，为新知识做铺垫，打基础。 第 部分 教学过程 5 课后巩固 新课讲授 新课引入 8 基础理论 上机操作 1.计算机在酒店管理中的应用介绍 2.酒店管理业务的信息流程分析 3.酒店信息系统（HMIS）概述 4.internet在酒店信息管理中的应用 1.系统设置模块 2.预订模块 3.前台接待模块 4.账务管理模块 5.房务中心信息管理模块 6.餐饮管理信息系统模块 18 课时分配 * 技能拓展 OFFICE软件办公技巧（ps) 6 实训练习 2 毕业论文格式排版 第 部分 教学过程 课后巩固 课时分配 第 部分 教学过程 * 出勤 20% 笔试 0% 机试 60% 作业 20% 考核 考核方式 考核方式 第6部分 教学方法 课程教材 学情分析 教学目标 教学过程 学生学习方法 重难点 第 部分 教学方法 6 教学原则: 一切为了学生发展 动——师生互动、共同探索 导——教师指导、循序渐进 教学循环过程 通过新旧知识的联系激发学生的求知欲 引导学生思考,自主探索,理解知识体系 层层设疑，在探索中自得知识 深化理解，巩固新知 第7部分 学生学习方法 课程教材 学情分析 教学目标 教学过程 教学方法 重难点 第 部分 学生学习方法 7 任务驱动 指导练习 作业巩固 在理论知识基础上，每节课一个系统任务 演示范例后，学生上台自己动手操作 围绕本章节重难点让学生通过作业巩固知识 * 学习网站 00:2016 * 思考 现代酒店有哪些智能手段可以引进？ *