班级夜四技休闲四甲指导老师施鸿瑜学生詹丽錡、罗婉课件.ppt

第五章 結果與討論 命題 1.瞭解台灣鹽業的歷史及發展 台灣鹽業歷史的發展大致可分為明清時代、日治時代、戰後台灣等三個階段。早期生產技術從煎煮海水、引海水入沙地晒製到機械化大規模開墾，至今則透過電析法生產鹽，提供國內工業及民生所需用鹽。產業發展重點從民生必需品、工業原料到今日投入觀光休閒產業、生技研發，沿海居民的生活方式隨著晒鹽產業興衰，發展出沿海村落與鹽產業相結合的獨特文化，也促使雲嘉南地區境內處處遍布與鹽息息相關的地景與文化環境，實為台灣鹽業歷史軌跡的最好見證者。 2. 認識台灣製鹽的方法及過程： 一、淋滷曬鹽法 二. 瓦盤鹽田 二、瓦盤鹽田 三、土盤鹽田的製鹽規格 四、機械鹽田 3. 探討台灣鹽博物館未來發展趨勢 就我們去到博物館看到的旅客狀況來說，他們的看法大部分都是因為門票太貴，然後整體上很沒有吸引力使他們前往，反而是都往旁邊的販賣部門購物知名的研製食品居多。 如果要長久經營必須要先從門票著手處理，這是大部分旅客所在乎的一個問題點之ㄧ，再來就是提高博物館的知名度以及旅客的回遊意願，可以從辦活動，贈好禮來吸引更多的旅客。例如；前年的鹽雕就有去看了，這點子真的出乎意料之外的好，足足比平常還要更多的旅客人數，像這就能把整理的感覺大大的提升是個很好開始。 4.遊客對於鹽博物館的看法 在填寫問卷當中的一些旅客，對此博物館的一些看法。 進去裡面應該不能收錢，因為鹽這東西是很基本的食材，每戶人家都用的到，就不會有人想進去花費參觀，所以覺得進去參觀應該是不要收費，而且可惜了館前那一大片的空地，因該要利用場地，在平常日做一些小活動來達到宣傳效果或是親子設施之類，也可配合七股鹽山做一系列的活動。 5.希望政府加強鹽博物館的觀光發展 鹽田在台灣經濟發展過程中也扮演過重要的角色，三百多年的鹽田歲月，哺育過 難以計數的鹽工家庭，雖然困苦，卻得以溫飽。終於在 2002 年結束了長達 338 年的 曬鹽業，使原來遍布於全國各地的鹽田，漸漸荒廢棄置。在鹽田全面廢晒以後，雲嘉 南濱海國家風景區管理處為延續其曬鹽產業文化的精神，才再井仔腳將鹽場復育， 成為風景區內最具特色的觀光鹽田。 雲嘉南濱海國家風景區與南鯤鯓代天府合辦的平安鹽祭。或與鹽鄉地區結合，舉 辦地方產業特展與美食活動，以推動鹽產業觀光文化。此外亦可與台灣鹽業公司合 作，於各鹽文化觀光景點，如井仔腳、北門遊客中心、布袋遊客中心等提供各類台 鹽製品，加強鹽產品之認識與觀光行銷等。鹽的文化需要傳承和永續經營，雖然政 府花了相當多的人力與經費做軟硬體的規劃與建設，並舉辦相當多的活動來吸引民 眾的參與，但最後仍需要靠社區居民與民間的共同努力，單憑政府的力量是不夠的。 我們期望社會大眾在休閒的規劃能多參與文化的知性活動，尤其是與我生活息息相 關的「鹽」。 百分比差異 1.在本館內外建築設計非常吸引我的選項裡。 以調查結果推測,顯示大部分的人都很認同.這是因為鹽博物館的建築外觀,讓大家第一眼看到就覺得特別, 外型是仿照鹽山的形狀而建,也利用鹽巴是白色的結晶體的關係,所以外表呈現白色,遠遠看就像兩座鹽堆,因此這是給遊客的第一個感官,更是吸引遊客的目光。 2. 在本館的展覽主題內容很有創意的選項裡。 以調查結果推測,顯示鹽博物館裡的展覽對遊客來說是很有創意,而不是單純的文字和蠟像,博物館會將知識透過問題的設計或人物的陳述,讓遊客可以簡簡單單的了解,加上館內還呈現一些可以動手體驗的小遊戲,讓整個參觀更有趣味性。 4.在參觀本館後我很樂意與朋友分享體驗心得的選項裡。 以調查結果推測,遊客在參觀完後,都會拍下照片留紀念,或者會去po臉書寫下自己的心得感想,讓更多的朋友知道原來在台南七股有一間不一樣的博物館,讓更多遊客想去參觀,也可以增加博物館的知名度。 3.在請問您對本館的資訊來源主要來自的選項裡。 以調查結果推測，顯示大部分的人都是親友介紹，才知道有鹽博物館這個地方，因為博物館名聲不大，而且也只有當地人才會知道這間博物館，在加上來到七股大家只會想到鹽山，所以只能靠有去過的親朋好友，口耳相傳才會知道有鹽博物館。 結論 當初會想到這主題是因為剛好大家都是台南人，對此題目也比較不陌生，一開始所做的資料主要都是針對，這間博物館的歷史沿革介紹給大眾認識，然後在深入的去探討到這間博物館的一些優勢和劣勢去做更進一步的討論,最後就是找出問題點的所在,然後假設立場來如何改善，再來我們所做的就是要把各類型的博物館與我們所做的這間鹽博物館稍做比較以及分類。 針對博物館裡頭所販賣的冰品、紀念品等等之類的做整理歸納，而且這些都是自行研發的在其他博物館都沒有的更加讓我們有想去摸索的動力。當時想到這些產品都是跟主題息息相關不像一些地方產品那樣，所以就把文化產業上的產品跟