亚贡的植物学及其药理作用研究概况.PDF

Chinese Herbal 中草芮 Traditionaland ·633· Drags第37卷第4期2006年4月 亚贡的植物学及其药理作用研究概况 金文闻，奈龙江‘，孟思进，樊培 (华中科技大学生命科学与技术学院，瑚北武汉430074) 学名确定为Srnallanthus 源自西班牙文yac6n的yacon，国内音译为“亚贡”或“雅 贡”，别名“雪莲薯”、“雪莲果”和“菊薯”，为菊科多年生草本 Robinson，异学名是Po@mniasonchifoliaPoepp．＆Endl． m 植物，原产于从厄瓜多尔到阿根廷西北海拔880～3500 edulis 和P00mnia 的南美安第斯山区，秘鲁东南部库斯科(Cuseo)省周围和普总共有21种植物．它们大多数是多年生药草，其中S． 诺(Puno)省是其种质最丰富的区域。亚贡至今已有500余 年的食用历史，是当地印第安人的传统根茎食品，被认为是 iuffruticosus和S 可缓解糖尿病、肠道功能紊乱等多种慢性疾病的南美药食两 贡类似，被合并成亚贡组，但它们在化学成分和功效上是否 用植物之一‘l】。 相似还有待确认。在《中国植物志》系统中没有找到亚贡对应 由于人们对亚贡为低热量食品的偏见，亚贡种植曾一度 衰减。但20世纪80年代以后，亚贡的保健特性得到重新认 亚贡等植物更容易引起混淆．因此亚贡在我国植物分类学上 识．联台国粮农组织(FA())、国际植物遗传资源研究所(IPf还需深入研究。 GRl)、秘鲁国际马铃薯中心(CIP)等组织对其大力推广，从2亚贡的植物学特征 而改变其命运。亚贡根含有丰富的低聚果糖(fruc— 亚贡茎叶外貌似向日葵，地上部分成熟后高达15～ 3 tool‘gosaccharide+FOS)，在日本被视为第3代保健因子，对m，茎中空，分支少。底部叶子阔卵形，叶基为戟状、稍成戟 人体健康非常有益“]；另一方面，民闯将亚贡叶加工成茶泡 状或台生有耳状，葶上部的叶子为卵形到矛尘形．无画裂片 饮用于治疗糖尿病，近期亚贡叶降血糖作用得到现代药理学 和戟状叶基；叶绿色，上下表面被有浓密的软毛以及台有萜 实验证明口]．使亚贡叶成为国际上开发针对糖尿病人保健品 类物质的腺体。根系由4～20个类似甘薯的块根组成．这些 及药品的珍贵原料。 块根形成长25cm、直径10cm的薄纤维根檀放型系统．块 亚贡引种到新西兰、日本、美国、欧洲各国得到了深人广 根是仿锭状的．但经常由于受到石块和根之间的压挤变得不 泛的研究开发，但在我国仅有海南、台湾、云南、江苏等地有 规则；块根肉质部颜色有白色、黄色、紫色等，外皮颜色有棕 少量种植，国内科研更仅仅局限于亚贡微繁殖、叶的化学戚 色、粉红、蔽紫、乳白色等。根苹7～12个月后成熟．秋季开花 分分析等“]，因此为了促进该植物在农艺学、天然活性成分 类似菊花，花序顶生，由1～5个轴组成，每个轴有3个头状 分析，特别是药理学方面的深人研究和医药保健品上的开 花序，花梗浓密多毛，总苞片5个，单层卵形；花颜色为黄色 发，本文从该植物的分类学、植物学特征、化学成分、药理作 用、食用安全和开发应用等方面进行综述。 mm，带有雌蕊，盘花约有7mm，有雄蕊；产花少是亚贡区别 1亚贡的分类学现状 因为亚贡和风毛菊属的天山雪莲花＆Ⅱ』j“w“involu-种子很少，甚至没有．大多数种子还足不可育或低活性的，不 Karet crata