彰化县彰化三乡产业重塑振兴补助计画.PDF

彰化縣彰化三鄉產業重塑振興補助計畫 卦山茉荔香─彰化自在行 (體驗城鄉真善美 套裝行程活動計畫書) 指導單位：經濟部中小企業處 主辦單位：彰化縣政府 執行單位：葳豐工程技術顧問有限公司 一、簡介 米粉，為台灣極為傳統的一種米食，象徵著台灣過去農業社會的一項代表性飲食型態，也 孕育出台灣聞名世界的小吃文化。在過去台灣有許多地方盛產米粉，都是盛產手工米粉的著名 產地，據老一輩的長輩表示，全盛時期天氣好時處處可見全家大小出動曬米粉的盛況，可以說 是台灣相當經典的印象。但隨著生活型態與飲食文化改變，手工米粉廠的沒落，台灣僅存的手 工米粉廠所剩無幾，目前新竹與埔里幾乎都沒有米粉廠在生產手工米粉，僅剩芬園鄉約莫幾戶 小型米粉廠秉持著傳統，持續生產這膾炙人口的香Q 米粉。來到楓坑正宇米粉廠，藉由老闆的 講解，使我們能夠清楚地了解米粉的製程費時費工，而且還要仰賴天公作美，才能曬出爽口口 感的米粉。 紅磚為花壇鄉一大特色產業 ，早期磚窯業非常興盛，自橋頭村往三家村的彰員路路段，可 以見到一座座磚窯廠煙囪林立，還有經過60 多年的開採後，如同大峽谷一般的當地地形景觀。 「順達窯業」將一部分窯廠轉型為「花壇磚瓦窯文化館」，開放供民眾參觀。館內展示各種磚 品； 透過業主專業的導覽介紹磚窯的歷史、文化、製造流程及用途 ，可讓遊客更能了解磚的文 化 。 茉莉花的清香令許多人難忘，飲茶烹調更少不了如此清新的好味道，日前花壇鄉農會透過 舊穀倉之活化，帶著花壇人的記憶及希望正式啟航，創造茉莉花的第二春，來一趟花壇賞茉 莉、聞茉莉、飲茉莉花茶、享用茉莉花草餐，帶著美麗回憶盡興而歸。 二、規劃目標 本計劃針對花壇鄉特色產業進行套裝行程推廣進行規劃，以磚窯與茉莉花作為結合，希望借此 吸引人潮並提升產業價值。主要目標如下： 1. 帶動地方產業發展。 2. 以地方特有文化，讓民眾體驗城鄉真善美 。 3. 強化 地方生活風格形塑及特色產業。 三、指導單位：經濟部中小企業處 主辦單位：彰化縣政府 執行單位：葳豐工程技術顧問有限公司 四、邀請 對象：限( 35 人) 1.公開報名暫( 停 ) 、2.部落客 (14 人) 、3記者. (5 人) 、4.縣府人員 (2 人) 、5.工作人員(4 人) 五、活動時間： 103 年5月 17日 六、報名期限： 103 年5月 5日 08:00 至5月 9日 17:00 止 七、報名方式：網路報名 (http://goo.gl/zalGLc或電話) (04-7860809)報名 八、交通方式：遊覽車(一部) 九、 拌手禮：1.正宇米粉一袋2.慶昌米粉一袋 3.順達磚雕禮盒一份 4.艾草酢醬禮盒一份5.大山牧 場鮮奶麻糬一盒 6.茉莉花語茶一瓶。 十、活動地點： 1. 正宇農產商行：彰化縣芬園鄉楓坑村楓竹路360號 2.慶昌米粉：彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路一段 382巷 62 3. 順達窯業：彰化縣花壇鄉橋頭村彰員路二段 186號 4. 花壇八卦窯：彰化縣花壇鄉橋頭村中橋街 660號 5. 艾馨園：彰化縣花壇鄉灣東村路239號 6. 大山牧場：彰化縣花壇鄉灣東村灣福路60巷 13 弄13號 7. 茉莉花壇夢想館：彰化縣花壇鄉花壇村花壇街273號 十一、 行程表 時間 行程 內容 08:30 彰化火車站 報到集合，準時出發 09:00~ 尋找純白美 米粉為芬園三寶之一，在芬園的楓坑米粉專區內， 10:00 食之純粹味 正宇農產商行為芬園僅存幾間秉持著傳統作法，努 道 力堅持下去的米粉廠，正宇目前正積極投入自有品 牌，結合山藥與南瓜，製造出與其他家米粉不同的 新口味，來到廠內透過業主的介紹可認識米粉的製 程與歷史，參觀完正宇後