山西省小麦生产现状及建议.doc

山西省小麦生产现状及建议 　　摘要 主要介绍了山西省小麦生产现状，分析了小麦生产与科研存在的主要问题，并提出提高小麦产量、加强服务生产能力的建议，以供参考 关键词 小麦生产；现状；问题；建议；山西省 中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）23-0057-01 小麦是山西省主要粮食作物之一，年人均消费量为140 kg，占粮食消费量的42.7%，小麦自给率占50%左右。小麦生产在社会发展和农业经济发展中具有举足轻重的地位，关系到人们生活营养和健康，近年来生产成本高、效益低、市场竞争力弱制约着小麦生产，使全省小麦播种面积减少，总产徘徊不前，已威胁到全省人民的“口粮安全”。依靠科技进步，实现小麦生产持续、稳定、健康、发展是目前的重要任务 1 山西省小麦生产现状 1.1 全省种植面积及产量 小麦是山西省第二大粮食作物，占全国小麦种植面积的1/30，经过几十年的发展，山西省小麦生产在单产和总产方面都得到了极大的提高。全省常年播种面积66.67万hm2左右，其中旱地逾40万hm2，水地逾26.67万hm2，1949年山西省小麦产量仅为552 kg/hm2，自2002年以来，山西省小麦产量基本稳定在3 300～3 600 kg/hm2，小麦总产基本稳定在220万～250万t，可满足全省消费需求的50%左右 1.2 规模、区域分布 山西小??种植区主要集中在南部中熟冬麦区的运城市、临汾市和晋城市，播种面积占全省的90%，属国家北方冬麦区黄淮冬麦亚区；中部晚熟冬麦区长治市、太原市、晋中市、吕梁市种植面积不足6.67万hm2，仅占全省的10%，属国家北方冬麦区北部冬麦亚区 1.3 经营方式、生产情况 目前，山西省小麦生产经营模式仍以一家一户个体种植为主，种植面积3.33 hm2（或6.67 hm2）及以上的家庭农场、种植大户较少，种植面积不足总面积的5%。小麦生产周期长、自然灾害多发、高投入低产出、价格低迷、种植效益低，制约着山西省农民种粮积极性，生产的小麦多用作口粮，以商品粮出售的较少 1.4 生产优势 山西省小麦生产最大的优势是籽粒蛋白质、面筋含量较高，加工品质较好，属北方强筋中筋冬麦区；最大的劣势是干旱缺水。随着国家鼓励土地流转和扶持家庭农场、种粮大户政策的相继出台，将促进山西省小麦生产由分散种植向规模化、集约化种植过渡，对稳定山西省小麦种植面积，稳步提升单产和总产，提高山西省小麦自给率都十分有利 1.5 技术力量 山西小麦专业团队和优势团队主要分布在南部地区。全省从事小麦研究人员分布情况是：研究力量集中在运城、临汾等南部地区，由于中部面积减少，研究力量向玉米等高产作物转移。从研究领域看：育种人员多，栽培人员少，全省真正从事小麦栽培技术研究的人员不足20人，原因是立项难、评奖难、等级低。生产上栽培问题最多，栽培技术也是农民最需要的 1.6 技术优势 在小麦新品种选育中，山西农科院的旱地常规育种走在全国小麦育种的前列，育成的品种抗旱能力强，适应性广，高产稳产，国审品种多。在栽培技术研究上，主要立足于本区域生产中存在的问题，开展综合技术集成，其中“小麦冬水前移两增一减高产高效栽培技术”推动山西省及同类麦区栽培技术进步，但因条件限制，现实是实用技术集成多，基础理论积淀不足 2 山西省小麦生产与科研存在的主要问题 2.1 小麦种植面积不稳定 小麦是山西第二大粮食作物，但近年来小麦种植面积逐年下滑，2013年山西省小麦面积仅68.2万hm2。其主要原因是种植小麦效益差，社会需求旺盛，市场脆弱，但卖粮有困难，市场流通不畅 2.2 技术人才结构不合理 主要表现为常规人才多、学科带头人少，人才梯队存在断层现象；从事育种的人员多，从事栽培研究的人员少；常规品种多，专用型品种少；普通成果多，创新性突破性成果少 2.3 经费支持不稳定 山西省小麦研究项目的经费投入低，缺乏稳定经费支持体系，难以开展更深入的研究；下拨经费不集中，有“撒胡椒面”的现象 2.4 管理体制与运行机制落后 管理滞后，缺乏相应的体制和与之相对应的运行机制。资源共享与成果分配机制不健全，仪器设备共享与高新技术平台机制不完善 2.5 小麦基础研究薄弱 利用分子标记及其辅助手段、小麦染色体工程、基因工程、矮败轮选等生物技术创新育种创制优良基因资源材料少。低水平重复研究的现象严重 2.6 小麦新品种选育问题 在高产优质多抗、肥水高效利用，耐旱耐热、晚熟早播、特色专用小麦新品种选育和抗病性、抗逆性、适应性上存在差距 2.7 小麦杂交优势利用研究 在小麦新型不育系、化学杀雄、光温敏两系利用方面研究薄弱