了解糖尿病的预防及高血糖饮食原则！！.PDF

了解糖尿病的預防與高血糖飲食原則!! 國泰綜合醫院 賴秀怡 營養師 什麼是糖尿病 當胰臟不能製造足夠的胰島素或胰島素之 作用不良，使得葡萄糖無法充分進入細胞 內，留在血中而使血糖濃度升高，一部份 葡萄糖排入尿中，則稱之糖尿病。 糖尿病的高危險群 遺傳 肥胖 精神壓力 懷孕 藥物  其他 空腹血糖偏高與 血糖耐受不良 空腹血糖 飯後二小時 正常值 70-100 mg/dl 80-140 mg/dl 100 mg/dl 空腹血糖偏高 126 mg/dl 140 mg/dl 血糖耐受不良 200 mg/dl 糖尿病 126 mg/dl 200 mg/dl 糖尿病可以預防嗎? 可以 !! 加強飲食控制 、運動或是適當藥物可以 減低 空腹血糖偏高與血糖耐受不良的人 演變成糖尿病的機率 第 2型糖尿病的預防  每年至少一次接受血糖監測 預防或治療其他心血管疾病危險因子：如 吸菸、高血壓、高血脂 …等。 適當介入藥物治療  需要接受續接性生活模式改善的指導 生活模式的改變 減重 規律運動 飲食習慣的改變 多：高纖維飲食、蔬菜 少：加工食品及高熱量食物(高油、高糖 ) 定時定量 定期的監測血液生化值 空腹：70-100 mg/dl ； 血 糖 飯後二小時： 80-140 mg/dl 糖化血色素（HbA1c） ＜7% 血 壓 130/80 mmHg 三酸 甘 油酯 ＜150 mg/dl 總 膽固 醇 ＜200 mg/dl 低密度膽固醇（LDL） ＜100 mg/dl 男生：＞ 45 mg/dl 高密度膽固醇（ HDL） 女生：＞55 mg/dl 糖尿病飲食是什麼？？ 糖尿病飲食＝ 均衡飲食 六大類食物及其營養素 類 別 建議份量 營養素種類 (每天) 低脂乳品類 1~2杯 蛋白質、脂肪、醣類 、鈣質 全穀根莖類 2-碗3 蛋白質、醣類 、纖維質 蛋豆魚肉類 4份 蛋白質、脂肪