人生活需要营养 复习.ppt

人的生活需要营养 复习目标： 1、掌握人体需要的六种营养物质及对人体的作用。 2、掌握消化系统的组成，明确区分大消化腺 和小腺体。 3、熟练掌握三类物质的消化过程及两种消化方式 4、明确参与吸收的器官和小肠利于吸收的特点 5、理解并掌握唾液对淀粉的消化作用实验 读一读、议一议 议一议 1、既能为人体供能，又能构成组织细胞成分的是_____ _____ _____ 其中_____是主要供能物质，____是储备的供能物质，构成组织细胞的基本物质是______。不需要消化可以直接吸收的有____ 2、如果某人到了夜晚就看不清东西，你判断此人体内缺少_____，如果某人得了坏血病，你判断此人体内缺少_____,如果某人得了骨质疏松症，你判断此人体内缺少______。_____是构成牙齿和骨骼的重要成分。 3、消化系统包括_____和______，消化腺分为_______和_______，其中在消化道外的大消化腺有______ _____和_______，其中最大的消化腺是_______，分泌的______可以参与_____的消化，在消化道内的小腺体有_____和_____。 4、食物在_____被分解成_______过程叫做消化，消化可以分为_______和_______，胆汁参与的消化是______,因为没有_______的参与。淀粉最初在____被消化成____,最终在____被消化成_____;蛋白质最初在____，最终在____被消化成______. 5、营养物质通过________进入循环系统的过程，叫做_______，胃、大肠和小肠都可以吸收的成分是_____和_______,其中______是消化和吸收的主要器官:因为小肠很_____;_____和______使小肠的吸收面积大大增加;小肠绒毛壁_____，只有___________构成;绒毛内有丰富的_________.所以从小肠流出的血液的特点是_____. 6、每日的早、中、晚餐的能量比是_______。 议一议 消化 吸收 合理膳食与食品安全 食物的营养成分 讲一讲 练一练 1、构成细胞的基本成分是（ ） A、糖类 B、蛋白质 C、脂类 D、维生素 2、王伟经常牙龈出血，该同学体内缺少（ ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 3、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始消化的器官依次是（ ） A、口腔、胃、胃 B、口腔、小肠、小肠 C、口腔、口腔、小肠 D、口腔、胃、小肠 4、试管中有一些植物油，加入哪种消化液可以最快的让植物油消化（ ） A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、胆汁 C、肠液、胰液、胆汁 D、肠液、胰液 5、下列哪种形态结构与小肠的吸收功能无关（ ） A、小肠长约5—6米 B、小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄 C、小肠绒毛中有大量的毛细血管 D、小肠内有肠腺，可以分泌肠液 6、有些药物常被装在淀粉制成的胶囊里服用，原因（ ） A、胃能消化淀粉使药物慢慢渗出 B、胆汁不能消化淀粉 C、淀粉在口腔内初步消化便于吞咽 D、胃不消化淀粉，可以避免对胃的刺激 7、下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是（ ） A、维生素 B、淀粉 C、水 D、无机盐 8、食物的消化过程中不经过的器官是（ ） A、胃 B、肝脏 C、食道 D、小肠 9、青少年正在生长发育的旺盛时期，需要多种营养，请你为自己选择一份合理的午餐食谱（ ） A、牛奶一盒，鸡蛋三个，冰激凌一个 B、米饭一碗，炒肉一份 C、米饭一碗，草鱼一条，青菜一份，肉汤一碗 D、肉包三个，可乐一瓶他，巧克力一块 练一练 观察人体消化系统的结构图，回答问题 （1）能产生不含消化酶的消化液的器官是[ ]_______。 （2）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[ ]____；只有吸收而无消化功能的是[ ]______ ；既有消化又有吸收功能的是[ ]_______和[ ]_______。 （3）位于消化道内的腺体有胃腺和____。 人体最大的消化腺是______。 （4）消化和吸收食物的主要器官是____， 内部有____种消化液，分别是__________。 答案： 二、（1）[4]肝脏， （2）[2]口腔、[9]大肠、[5]胃、[8]小肠 （3）肠腺，肝脏 （4）小肠，3，肠液、胰液、胆汁 练一练 青少年饮食注意点 多吃谷类、供给充足的能量 ； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 ； 避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食习惯； 养成吃早餐的良好习惯； 青少年时期学业繁重，应注意学习紧张期间的营养和饮食安排 ；