随着天气不断变化,感冒人也多起来。每到此学.PDF

B3 随着天气不断变化，感冒的人也多起来。每到此 学研究了11名 饮食主义 时，“VC能不能治感冒”这件事就让人纠结。有人笃信 志愿者，多伦多 2016年11月7日 星期一 VC能治感冒，有人笃信VC不仅治不了感冒还会对身体 大学征集了3500名 编辑/张楠 美编/黎倩 有害……究竟如何是好，关于VC与感冒之间的纠葛， 志愿者，荷兰的研究中有 责校/熊伟 我们还是话说从头吧—— 600多名志愿者等等，设置安 慰剂组和VC组。多个研究发 “相爱”——VC防治感冒有奇效 现，与安慰剂组相比，VC对防治感冒 故事从一个开了挂的学霸开始。 并没有什么用。与此同时，各种“落井下 他叫鲍林（LinusPauling），被誉为迄今为止最伟 石”的研究也纷纷而至：VC致癌，VC引起 大的20位科学家之一，因为反对核武器而获得诺贝尔 结石等等。 和平奖。这都不算什么，他的厉害还在于，因为阐明 了化学键的本质而获得诺贝尔化学奖！就连DNA双螺 真相——无论能不能治感冒，你都需要VC 旋结构的破译也是基于他的理论。更神奇的是，据说 感冒和VC纠缠了多年，可最需要VC的却不是感 他写的相关论文，爱因斯坦表示“太难了看不懂”…… 冒，而是坏血病。当年有名的航海家哥伦布、麦哲伦， 然而，转折出现在他收到一封来信以后。 虽然经历过大风大浪，最后却都败给了坏血病：全身 一个自称是斯通博士的人写信给鲍林，说自己研 出现出血点、便血、伤口很难愈合等等。 V