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用尽心机拍美食 运用自然光为作品增添效果 花了心机去煮一道美味食物，很自然我们都会想用相机把它拍摄下来，问题在于，世界上大多数厨房及饭厅，都不是为摄影师而设的，相反，往往它们的设计，尤其是灯光方面，是最不利的一环，所以拍出来的照片就如下图一样︰  偏黄、沉闷、平板乏味，不能将你美食的「美」真正展现，怎么办？摄影师 Taylor Mathis 有一个建议，答案非常简单，就是把你的食物移到室外，或至少窗边，采「自然光」来拍摄，效果就会大幅改善！ 摄影师所用的是车房门口，住在香港的各位，或者可以把食物搬出走廊 (如果是开放式的话)，然后就用夹子之类把白色的床单布料拉开，将自然光变成一个柔和平均的光源。 然后在反方向竖一块白色发泡胶板，用作反射光线之用，于是一个饱满平均的光亮环境就会出现，如下图︰  大家看看以下作品︰ 这已经不是甚么相机的问题了，如果好好运用自然光，稍为搬动你的食物，不论是窗边还是室外，照片马上就「活」起来！上图的食物不单回复本身丰富色泽、层次增加，而且感觉也更新鲜、更好味道了。