第三章 第二节乙醇 乙酸.ppt

第三章 第一节 乙醇 乙酸（复习） * 一、乙醇： 无 特殊香味 易 1、物理性质：乙醇是 色、有 气味的液体。乙醇 挥发，与水任意比互溶。 决定 叫做 官能团，乙醇的官能团是 . 有机物化学性质的原子或原子团 —OH 2、化学性质： （1）与金属钠的反应： （2）乙醇的氧化反应： ①与氧气反应： ②催化氧化： ③强氧化：乙醇还可以与酸性高锰酸钾 （KMnO4）溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7） 溶液反应。高锰酸钾由 色变成 色； 重铬酸钾由 色变成 色（交警用于 检验酒后驾车）。 紫 无 橙 灰绿 醋酸 刺激性气味 无 冰醋酸 二、乙酸： 1、物理性质：乙酸俗称 。乙酸是有 的 色的液体。纯净的乙 酸又称为 。与水任意比互溶。 2、化学性质： 乙酸的官能团是 。 （1）具有酸的通性：①使石蕊试剂变红；②与活泼金属反应；③与碱性氧化物反应；④与碱反应。 C O —OH （2）酯化反应： ①在制取乙酸乙酯的实验中，浓硫酸的作用 是 。 ②加入试剂顺序：一定不能先加 ，以防液体飞溅。通常做法是： → → 。 催化剂、吸水剂 浓硫酸 乙醇 乙酸 浓硫酸 ③饱和碳酸钠溶液的作用： a、 ； b、 ； c、 。 反应掉挥发出来的乙酸 溶解挥发出来的乙醇 减少乙酸乙酯在水中的溶解 *