第三章生活史.ppt

* 第三章 食用菌的生活史 一 生活史的概念 二 初生菌丝, 次生菌丝和三次菌丝 三 同宗结合和异宗结合 四 常见食用菌生活史模式 食用菌的生活史: 就是食用菌一生所经历的全过程,即由孢子 初生菌丝 次生菌丝体 子实体 孢子的循环过程 典型的食用菌生活史由以下步骤组成: 1. 担孢子萌发产生芽管; 2. 芽管发育成单核菌丝; 3.两条可亲和的单核菌丝进行质配形成双核菌丝; 4. 在适宜的环境条件下,双核菌丝产生子实体; 5. 在子实体的子实层中产生担子; 6. 在担子中,来自两个亲本的单倍体核进行核配,形成双倍体核; 7.双倍体核进行减数分裂产生四个单倍体核,形成四个担孢子. 孢子 芽管 初生菌丝 次生菌丝 菌蕾 子实体 担子 核配 减数分裂 二 初生菌丝、次生菌丝和三次菌丝 初生菌丝：刚从孢子萌发而生成的菌丝， （又称一次菌丝，单核菌丝）。 次生菌丝：两条初生菌丝结合配对后，单核细胞变为双核 细胞，菌丝也就发育成次生菌丝。 （又称二次菌丝，双核菌丝）。 三次菌丝: 双核菌丝发育到一定阶段就组织化，变成各种 形态的子实体，组织化了的双核菌丝体就称为 三次菌丝,又称为结实性双核菌丝。 三 、 同宗结合和异宗结合 同宗结合：由单独一个担孢子萌发而来的菌丝可不经过配对 就能完成其生活史，即有产生子实体的能力。 这种结合分初级同宗结合和次级同宗结合。 初级同宗结合：担孢子萌发形成的单核菌丝能很快地发育成 一个有隔的双核菌丝体，这两个核没有遗传 上的差异，即为同核菌丝体，而且这种菌丝 体能够形成子实体。如：草菇。 次级同宗结合：担孢子本身就含有两种遗传性质不同的细胞 核，每个担孢子萌发形成的菌丝体就是异核 菌丝体，不需要再进行交配就可完成其生活 史。如：双孢蘑菇。 草菇的生活史 双孢蘑菇的生活史 三 、 同宗结合和异宗结合 异宗结合：只有经过不同性别的初生菌丝细胞间的融合 形成双核菌丝后才能生殖而形成子实体的结 合。这种结合分二极性异宗结合和四极性异宗结合。 二极性异宗结合：其亲和性是由一对等位基因控制，担子产生 两种遗传类型的担孢子，同一类型的两个担 孢子不亲和，只能与另一类型的担孢子相结 合。如：黒木耳。 四极性异宗结合：其亲和性是由二对等位基因控制，担子产生 四种遗传类型的担孢子，只有结合了全套遗 传基因的菌丝才能形成子实体。如：香菇、 平菇、金针菇等。 二极性异宗结合担孢子结合情况 a a A a a A A A 孢子性别 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四极性异宗结合担孢子结合情况 ab aB Ab ab aB Ab AB AB 孢子性别 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?