上海开放电大公关与社交礼仪答案.docVIP

窗体顶端 一、单选题 1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（ ）。 A.为了美观 B.无固定意义 C.表示用餐完毕 D.表示用餐未结束中途离开 2、美式刀叉用法是( )。 A.左手拿叉，右手拿刀 B.右手那叉，左手拿刀 C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。 D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。 3、欧式刀叉用法为（ ）。 A.左手拿叉，右手拿刀 B.右手那叉，左手拿刀 C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。 D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。 4、西餐宴请中的“4M原则”指的是（ ）。 A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood） B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood） C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method） D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood） 5、主人开车时，最尊的位置在（ ）。 A.副驾驶座 B.后排右座 C.后排中座 D.后排左座 6、如果客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（ ）。 A.进行解释，尽力为公司开脱 B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录 C.打断客户的抱怨，结束通话 D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见 7、下列不符合宴会席位排列原则的是（ ）。 A.左高右低 B.中座为尊 C.面门为上 D.观景为佳 8、吃西餐时，如果吃完了，应该（ ）。 A.将刀叉摆成八字 B.将刀叉放在盘子下面 C.刀叉并拢放在盘内 D.双手持刀叉看着别人吃 9、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（ ）。 A.先问清对方是谁 B.先告诉对方他找的人不在 C.先问对方有什么事 D.先问对方职务 10、下列所送礼品没有触犯对方禁忌的有（ ）。 A.向欧美人赠送茶叶 B.向港台人赠送茉莉花 C.向阿拉伯人赠送烟酒 D.向英国人赠送百合花 11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应该要避免（ ）。 A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边 B.不偏不倚，居中调停 C.不火上浇油，不引火烧身 D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定 12、下列关于馈赠行为的表述，不太合适的是（ ）。 A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳 B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义 C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券 D.可以回赠对方相同的礼物 13、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（ ）。 A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬 B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注 C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效 D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好 14、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够正确的是（ ）。 A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司 B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简单，也是上司的一种组织行为 C.下属应把上司当做自己的职场引路人 D.下属应当为上司分担压力 15、到医院探望病人，较为合适的时间是（ ）。 A.15分钟 B.30分钟 C.45分钟 D.60分钟 16、使用餐巾时，下列做法不合适的是（ ）。 A.中途需要暂时离开座位，可将餐巾稍微折一下放在椅子上 B.用餐完毕可将餐巾放回桌上，不可放在椅子上 C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角，擦干手指 D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟 17、在正常情况下，打电话的时间最好不要超过（ ）。 A.1分钟 B.5分钟 C.10分钟 D.一刻钟 18、在商务接待时往往会被主人奉茶招待以示欢迎,以下不合奉茶礼仪规范的是( )。 A.喝茶时若怕不小心将茶叶喝入口中时，可吐出，但要注意不能出声 B.女士喝茶时，先用纸巾将口红轻轻按掉些，以免口红印留在杯子上 C.双手接过水杯，并点头致谢 D.喝茶时应小口轻啜，不应大口大口地猛喝 19、谈论时，下列话题合适的是（ ）。 A.谈论他人的宗教信仰 B.谈话涉及行业和国家机密 C.非议领导、同事、同行 D.背后说他人的好话 20、下列做法不符合拜访礼仪的是（ ）。 A.事先预约 B.衣着整洁 C.谈吐得体 D.客人离开时主人应主动伸手告别 二、多选题 1、以下信封书写不合礼仪的有（ ）。 A.“张丰华母亲收” B.“张丰华姐姐收” C.“张丰华老师收” D.“张丰华阿姨收” E.张丰华女士收” 2、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总