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发夫酵母工业化产虾青素培养基研究
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现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2012, Vol.28, No.8
发夫酵母工业化生产虾青素的培养基研究
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汪洪涛 ,徐学明 ,金征宇
(1.江苏经贸职业技术学院食品系,江苏南京 210007)(2.江南大学食品学院,江苏无锡 214036)
摘要:为进一步降低培养基成本,促进工业化生产,在前期优化的培养基基础上,本研究尝试直接以价廉易得的玉米粉、玉米
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