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蛋白酶产生菌筛及酶学性质研究
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年第 期
2006 10
第 期 总第 期 农产品加工 学刊
10 ( 79) ! No.10
年 月
200610
文章编号 1671-9646(2006)10-0067-04
蛋白酶产生菌的筛选及酶学性质研究
*
于宏伟 栗志丹 郝珊珊 贾英民
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