内蒙古自治区民族风情.docxVIP

内蒙古自治区民族风情核心提示：草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。　　草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。　　蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶中央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。　　祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。　　献哈达：哈达以白布帛或丝绸为主，长短不一，一段约一尺二寸至一尺五寸长，两端有丝脱出，约半寸许，其长短均视被交者和场合而定。献哈达是蒙古族迎送客人、馈赠礼品、年节交往中的礼节，有时还伴随吟唱和祝词，更染敬重的气氛。　　手扒羊肉：蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。做法是刚屠宰后的羊，挑选好的部位，(头蹄下水除外)白水下锅，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，调味齐全，不加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做得美味可口。在食用时不用餐具，用手扒着吃。　　蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精华，五谷之结晶，是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将美酒斟在银碗或金杯中，托在洁白的哈达上，唱起感人的祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人理应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，万不可推推让让、拉拉扯扯，谢绝主人的敬酒，否则他会认为您对主人瞧不起，不愿交朋友、不能以诚相待。民俗是世代相传的民间生活风俗。我国自古就有“入国问禁，入乡随俗”的民间传统。《诗经》中的《风》，包含着大量的古代民俗事象。《汉书·王吉传》中有“百里而异习，千里而殊俗。”的记载。民俗、习俗、礼俗等词汇在古代就开始使用，见于《礼记》、《岁时广记》、《诗经》、《西石域风俗记》等文献。春节贴对联、清明节扫墓、端午节吃粽子、重阳节求寿等一些传统习俗，从先秦两汉时期一直传承至今……我国传统民俗文化历史悠久，丰富多彩，为珍贵的历史文化遗产。　　在长期的历史进程中，我国各民族用智慧和双手创造了灿烂的文明，同时也形成自己独特的习俗和文化。内蒙古草原是世界上最古老的游牧区之一，这里孕育了独特的民族民俗文化。让我们一起走进草原，领略其民俗文化的独特魅力。　———编者初冬的草原，一片片枯草在寒风中瑟瑟摇曳，羊儿在圈里安逸地吃草，高坡上石块堆积的敖包赫然挺立，冬季那达慕民族传统比赛轮番上阵，游人在温暖的蒙古包里品尝手把肉，跳起欢快的民族舞蹈……冬季在草原看醉人的自然风光，感受多彩、独特的民俗风情。　　传统民俗何其美　　我区传统的民俗风情，因多民族而呈现多样，因地域不同而存在差异，因各民族相融互学而渗透。　　每日清晨，锡林浩特市的蒙古族姑娘萨如拉都要熬奶茶。当她把热腾腾、香喷喷的奶茶端上餐桌时，全家人就会围坐在一起，喝奶茶，唠家常，可谓“有茶之家何其美”。像萨如拉家一样，我区大多数蒙古族家庭和其他民族的家庭都有早晨喝奶茶的习惯。　　蒙古族喝茶可谓历史悠久，最早可追溯至唐代。从古至今，草原上的人们过着“宁可一日无食，不可一日无茶”的生活。清代诗人赵冀在《檐曝杂记》中有这样的描述:“寻常度日，但持马牛乳，每清晨，男妇皆取乳，先熬茶熟，去其宰，倾乳而沸之，人各啜二碗，暮亦如此。”　　蒙古族的传统饮食以牛羊肉、奶食品、奶茶、面食等为主。“术斯”、“烤全羊”是古代流传下来的款待贵宾的传统礼仪。据《蒙古秘史》记载，成吉思汗用全羊祭天。蒙古人在喜宴上有全羊待客的风俗。史料记载，元世祖忽必烈登基，建造白色大蒙古包，用整羊招待来客和祭礼神祗。全羊的加工方法各地不尽一致。献整羊时，整羊的羊头必须向着主宾，有唱赞歌、敬酒、祝辞等传统礼仪。在我区，从美丽的呼伦贝尔草原到苍天般的阿拉善，都保留着以烤全羊招待贵客的习俗。古老的“术斯”礼仪，如今也运用在我区各地举办的那达慕、敖包会及婚宴中。　　宋末元初赵良嗣“朔风吹雪下鸡山，烛暗穹庐夜色寒”的诗句，咏的就是蒙古包。蒙古民族自古以来就有居住蒙古包的习俗。蒙古包不但能够经受大自然的考验，也非常适合游牧民族的生产、生活方式。在蒙古包附近，通常停放着蒙古族牧民的传