2.专业建设规划-广东食品药品职业学院.PDF

2016年新增专业建设规划-中药生产与加工专业 2016新增专业建设规划 中药生产与加工专业 广东食品药品学院中药学院 2016年4月 2016年新增专业建设规划-中药生产与加工专业 中药生产与加工专业建设规划 “ ” 中药生产与加工专业的招生对象为高中毕业生或 三校生 （职高、中专、技 校毕业生），学制为三年全日制高职，学历为大专。自2016年首次招生，计划每 80 年招生人数为： 人。专业建设的总体方针是：以科学发展观为指导，以服务为 宗旨，以就业为导向，以专业和课程建设为核心，以师资队伍建设为关键，以创 新人才培养模式为重点，打造精品特色专业，为中药行业培养优秀高等职业技能 人才。 一、专业建设的总体目标 将中药生产与加工专业打造成为立足广东、引领华南的高职高专中药相关专 业建设和发展的名牌专业；成为全省中药生产与加工专业先进人才培养模式与课 程模式开发与推广中心；成为中药生产与加工行业相关的职业技能培训和职业资 格鉴定中心；成为区域产业技术服务与校企合作联络中心。 二、专业建设的近期目标 本专业近期建设目标：丰富人才培养模式的内涵、完善教学实训条件、加强 课程建设和师资队伍建设，编写出版专业相关教材书籍，3年内建设1-2 门院级 精品课程，进一步建设成省级和国家级的精品资源共享课，将中药生产与加工专 业建设成为广东食品药品职业学院的特色专业，在广东省中药栽培和中药材加工 行业具有广泛的影响力和较高的人才培养信誉。 三、专业建设内容： 1、丰富人才培养模式内涵 1）开展多种形式的 “订单培养”。与中药生产企业开展 “分时段”和 “全 时段”的两种形式的人才 “订单培养”。“分时段”即在某个教学时段学生到合 作企业进行培训，培训周期在半年左右，企业方教学的重点在于职业意识和单工 种技能培训；“全时段”培训周期为三年，从新生进校开始，校企双方合作制订 教学计划和大纲，进行人才定向培养。计划在5年内，本专业接受合作培养的学 生人数占在校生人数的60%以上。 （2）建立有效的管理机制，推动 “工学交替”人才培养模式，使学生在校 内学习与在企业顶岗实习的交替变换中，职业意识养成、职业技能培训与专业学 2016年新增专业建设规划-中药生产与加工专业 习得到有机融合。为规范管理，保障 “工、学”的有效衔接，拟制订如下措施： 一是教学计划安排充分考虑中药栽培生产的季节性；二是审查企业的专业对口性 和岗位安排的合理性；三是强化过程管理,明确工作责任；四是健全管理档案， 管理记录表格规范、严谨。计划5年内，本专业95%以上的在校学生以“工学交 替”形式到企业顶岗实习时间不少于3个月/年。 （3）推广以项目为依托的导师制模式。由本专业教师与行业企业相关专家 联合开发制定培训项目，每年至少开发5个项目，学生从第四学期开始参与项目 工作，导师进行全程的定向指导。通过项目的实施，充分发挥教师专长，激发学 生潜能，培养一批技术应用能力与专长突出的高技能人才。 2、造就一支专兼结合的师资队伍 本专业将不断完善教师队伍的建设，计划在5年内，使专业教师总人数达到 35人，其中专任教师25人，兼职教师10人，并且使教师队伍的职称结构、年 龄结构、学历结构、专业结构更加合理；建立教师在职进修和在岗培训制度，使 教师在消化吸收和转移专业先进技术、为社会服务等方面的能力都有显著提高； 培养造就一批学生喜爱、行业认可的教学高手，教学评估达到优秀的教师占80%； 培养一批实践能力强、操作水平高、具备国家职业资格高级证书的技术能手，使 具有职业资格的 “双师型”教师比例达85%；孕育一批能承担国家、省、市、企 业委托科研课题的创新强手，使承接科技开发课题的高级职称教师数达到80%。 最终形成一支在国内外同行中有声誉、有成果、有影响力的高水平教师队伍。具 体措施如下： （1）通过多渠道的进修培训和人才引进，提高师资团队的整体实力。使中 药生产与加工专业课及专业基础课达的专任教师达到 25人 （不含外聘），其中 教授3人，副教授10人，硕士学位