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LaManzana餐厅TastingMenu套餐甜品-HesperiaMadrid
La Manzana餐厅
Tasting Menu
套餐
蒜酱白对虾及 洋蓟
White prawn with artichokes and pil-pil
腌蘑菇配雪利酒酱汁
Marinade mushrooms, egg low temperature
and amontillado emulsion
鳐鱼伴 土豆泥
Skate fish with black butter with potato purée
蓝鳍金枪鱼配特制浆 汁
Atlantic bluefin tuna with fritting cane with a savoury jelly
made with rock-dwelling fish, salsify and grapes
低温慢煮小牛腿肉配红薯泥
Veal shank rib with sweet potato purée and chilli
甜品
葡萄酒风味冰淇淋
Walk through Jerez
65€已含增值税
已包含矿泉水与葡萄酒
必须整桌点同一个套餐
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