【2017年整理】旅游饭店管理法规制度.ppt

第六章 旅游饭店管理法规制度 【本章重点】 1.旅游饭店星级评定制度的主要内容。 2.旅游饭店治安管理制度的主要内容。 3.旅游饭店开办娱乐场管理规定。 4.旅游饭店的食品安全管理。 4.1 旅游饭店星级评定制度 4.1.1 旅游饭店星级划分与评定范围 4.1.2 星级评定的机构及其责任分工 4.1.3 旅游饭店星级的评定方法、原则及规程 4.1.4 旅游饭店星级复核及处理 4.1.5 旅游饭店星级评定检查员制度 旅游饭店（tourist hotel），是指以夜为时间单位出租，并配有相应服务的住宿设施，按不同习惯它也可能被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 2003年8月,《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308－2003）代替了GB/T14308—1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》，用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”。 4.1 旅游饭店业治安管理法规制度 旅馆企业开办娱乐服务场所的管理规定 4.1.2 旅馆企业开办娱乐服务场所的管理规定 2006年1月18日，国务院公布了《娱乐场所管理条例》，该《条例》自2006年3月1日起施行（1999年3月26日国务院发布的《娱乐场所管理条例》同时废止）。《娱乐场所管理条例》对娱乐场所经营单位的设立、娱乐场所的经营活动、娱乐场所的治安管理等都做了规定，这些规定是旅馆企业开办设立娱乐场所必须遵守的。 1. 旅馆内设立娱乐场所的申请 根据《娱乐场所管理条例》，在旅馆内设立娱乐场所，应当向所在地县级人民政府文化主管部门提出申请；设立中外合资经营、中外合作经营的娱乐场所，应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府文化主管部门提出申请。 有关法律、行政法规规定需要办理消防、卫生、环境保护等审批手续的，从其规定。 申请人取得娱乐经营许可证和有关消防、卫生、环境保护的批准文件后，方可到工商行政管理部门依法办理登记手续，领取营业执照。 娱乐场所取得营业执照后，应当在15日内向所在地县级公安部门备案。 2.旅馆内娱乐场所禁止从事的活动 禁止娱乐场所内的娱乐活动含有下列内容： 1）违反宪法确定的基本原则的； 2）危害国家统一、主权或者领土完整的； 3）危害国家安全，或者损害国家荣誉、利益的； 4）煽动民族仇恨、民族歧视，伤害民族感情或者侵害民族风俗、习惯，破坏民族团结的； 5）违反国家宗教政策，宣扬邪教、迷信的； 6）宣扬淫秽、赌博、暴力以及与毒品有关的违法犯罪活动，或者教唆犯罪的； 7）违背社会公德或者民族优秀文化传统的； 8）侮辱、诽谤他人，侵害他人合法权益的； 9）法律、行政法规禁止的其他内容。 旅馆内的娱乐场所及其从业人员不得实施下列行为，不得为进入娱乐场所的人员实施下列行为提供条件： 1）贩卖、提供毒品，或者组织、强迫、教唆、引诱、欺骗、容留他人吸食、注射毒品； 2）组织、强迫、引诱、容留、介绍他人卖淫、嫖娼； 3）制作、贩卖、传播淫秽物品； 4）提供或者从事以营利为目的的陪侍； 5）赌博； 6）从事邪教、迷信活动； 7）其他违法犯罪行为。 娱乐场所的从业人员不得吸食、注射毒品，不得卖淫、嫖娼； 娱乐场所及其从业人员不得为进入娱乐场所的人员实施上述行为提供条件。 3.旅馆内娱乐场所安全管理 旅馆内娱乐场所在营业期间，应当保证疏散通道和安全出口畅通，不得封堵、锁闭疏散通道和安全出口，不得在疏散通道和安全出口设置栅栏等影响疏散的障碍物；应当在疏散通道和安全出口设置明显指示标志，不得遮挡、覆盖指示标志。 任何人不得非法携带枪支、弹药、管制器具或者携带爆炸性、易燃性、毒害性、放射性、腐蚀性等危险物品和传染病病原体进入娱乐场所。迪斯科舞厅应当配备安全检查设备，对进入营业场所的人员进行安全检查。 歌舞娱乐场所不得接纳未成年人。除国家法定节假日外，游艺娱乐场所设置的电子游戏机不得向未成年人提供。娱乐场所不得招用未成年人； 招用外国人的，应当按照国家有关规定为其办理外国人就业许可证。 娱乐场所应当与从业人员签订文明服务责任书，并建立从业人员名簿；从业人员名簿应当包括从业人员的真实姓名、居民身份证复印件、外国人就业许可证复印件等内容。 娱乐场所应当建立营业日志，记载营业期间从业人员的工作职责、工作时间、工作地点；营业日志不得删改，并应当留存60日备查。 娱乐场所应当与保安服务企业签订保安服务合同，配备专业保安人员；不得聘用其他人员从事保安工作。 营业期间，娱乐场所的从业人员应当统一着工作服，佩带工作标志并携带居民身份证或者外国人就业许可证。从业人员应当遵守职业道德和卫生规范，诚实守信，礼貌待人，不得侵害消费者的人身和财产权利。 每日凌晨2时至上午8时，娱乐场所不得营业。 娱乐场所应当在营业场所的大厅、包厢、包间内的显著位置悬挂含有禁毒、禁赌、