乳牛牧场体检.PDF

乳牛牧場體檢 許多人錯失良機是因為機會總是掩蓋在勞 力付出之下，讓我們誤認那是苦差事。 愛加倍乳業諮商顧問 --愛迪生 陳淵國 研討綱要 • 乳牛牧場例行體檢。 • 乳牛牧場的關鍵績效指標(KPI: Key Performance Indicators): –總體生產指標。 –營養與飼養系統指標。 –繁殖性狀指標。 –更新牛群指標。 –保健系統指標。 – 乳房保健。 –腳蹄保健。 –代謝疾病。 –傳染性疾病。 • 乳牛牧場改善案例分享。 乳牛牧場例行體檢 •隨著牧場的規模擴大，乳牛牧場不再只是一種農家的生活型態，而是 必需透過健全商業經營的成功農企業: –讓生產力和生產效率極大化。 –訓練和推動工作團隊成員正確有效率地去執行各項工作。 –監控並確保單項工作或各個系統達成預定的結果和目標。 • 經理人管理一組工作人員，人員的更換和輪替是不可避免的: –不同的人員執行相同的工作，必需得到相同的成果。 – 人員訓練不再是現場示範和經驗傳承所能勝任。 –例行體檢評估牧場的團隊 經營成效和個別人員的工作績效，是改善的 起始點 。 • 每天例行工作產生大量的資訊，這些資訊必須藉由系統性的收集、分 析 、和解讀 ，作為例行體檢和採取必要的改善作為的基礎。 • 拜電腦化精準管理系統之賜，管理資訊可以大量累積，迅速精確地分 析，為牧場經營提供決策分析的必要資訊 。 •和自己賽跑 ! AGAPE Dairy Consultant 3 Dairy Farming in the Future 乳牛生產未來的趨勢 3M: 3P: Measure .量化 Precision .精準 Monitor .監控 Proactive . 主動 Manage .管理 Preventive.預防 管理學黃金定律 : 無法量化的項目就無從監控 ， 無從監控的系統就談不上管理 。 AGAPE Dairy Consultant 4 乳牛牧場的經濟算盤 成本結構 原料 vs資產 獲利評估 •固定成本 : • 更新女牛的培育成本。 • 現金流量增減。 • 折舊、資金成本、人 • 泌乳牛的折舊。 • 資產重估。 事成本 • 利潤 : • 變動成本 : • 勞力所得。 • 日糧成本 • 資金成本。 • 投資收益。 AGAPE Dai